日本自卫队的伙食咋样？清汤寡水，配上咖喱饭，官兵很难吃饱

部队的伙食是军迷关注的一大热点，从部队食堂的大锅饭，到各国军队的野战口粮，很多军迷都恨不得全部尝上一遍。今天，我们介绍周边国家日本的自卫队伙食，以飨读者。

日本海上自卫队（JMSDF）有一个习惯，他们喜欢在每周五向地方的社交媒体发布士兵就餐的照片，由于是军事单位在地方媒体发布照片，日本人也会给士兵的军装打码。比如上图的日本海上自卫队女兵左胸的姓名牌，就是海上自卫队官方打上的“薄码”，并非本文作者打的码。

从照片中我们可以看出，海上自卫队周五的午餐比较清淡，只有一份咖喱鸡、一个煮鸡蛋、一个青菜、一个小菜和一碗汤，勉强够得上“四菜一汤”的标准，主食就是一小坨米饭。通过本文作者长期在部队服役的经历来看，基层部队官兵体能消耗很大，仅仅这样一份午餐，日本海上自卫队的官兵是很难吃饱的。

由于是日本自卫队，他们能够吃饱我们自不必多管。现在需要介绍的是，日本自卫队各个分支（并非军种，因此日本没有军队）都有各自餐饮特色，咖喱鸡是日本海上自卫队远洋部队最喜欢的一个菜品。日本航空自卫队（JASDF）的特色菜品则是炸鸡，日本航空自卫队最高指挥官航空幕僚长井筒俊司（Shunji Izutsu）上将，就曾经在社交媒体为本分支的炸鸡大做广告，照片中的他，用筷子喂一个小鸡玩偶吃炸鸡，还是略有童趣的。

有趣的是，日本自卫队的长官会因为各自餐饮特色在社交媒体上打嘴仗，比如井筒俊司就曾经和日本海上自卫队的幕僚长山村浩（Hiroshi Yamamura）在推特上打过嘴仗，他们都攻击对方的伙食不行，反映了二战时日本陆军和海军内斗的老传统。

不过，日本国内却认为这种争斗是建立各分支士气和提高服役人员在公众中形象的重要组成部分，日本自卫队设置了一个投票环节，让公众在推特上对海上和航空自卫队的伙食进行投票。据悉，在9000张选票中，海上自卫队的咖喱鸡饭以60%的优势领先炸鸡。

不过，日本自卫队各分支的伙食其实并没有太大的差别。比如，在海上自卫队岩国（Iwakuni）航空站，那里驻扎的舰队第31航空联队餐厅的特色菜是肉末咖喱（keema curry），再配上当地种植的莲藕。

在冲绳的那霸空军基地，最受欢迎的食物也是咖喱饭，这是一种当地有名的米饭，混合了海带和蔬菜，用酱油大石烹调而成。咖喱饭以水果为主料，甜味十足，上面点缀着鸡胸软骨（nankotsu-soki）。

那么，日本自卫队为什么都爱吃咖喱饭呢？这要从当年的日本海军说起，日本帝国主义的海军在1872年成立，日本人当时以学习英国皇家海军为荣，由于英国人给水手们吃咖喱，日本海军也学着在每周六供应咖喱，后来周六改为休息日之后，就万变了周五供应咖喱饭。根据JMSDF网站介绍，日本海上部队每年消耗约45吨咖喱，每年要吃上225万顿咖喱饭。

在日本航空自卫队的航空基地，每个月的最后一个星期五都会举行炸鸡日（karaage），他们为官兵推出66种食谱，还会增加空军基地所驻地区的特色主食。据日本航空自卫队网站介绍，他们用一个代表“天空”和“上升”的独特汉字来形容炸鸡，表明JASDF和美国空军一样怀有更高的目标。反映到该军种的伙食问题上，JASDF的目标就是让他们的炸鸡比海鲜咖喱更受欢迎。部队的伙食是军迷关注的一