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已经确认:瓦房店吉野家开门,就是那个卖牛肉盖饭的

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瓦房店热门

只为记录瓦房店

1899年,创始人松田在东京海鲜批发市场筑地市场开起了第一家牛肉盖饭店,取名吉野家,意在说明自己的牛肉盖饭正宗。批发市场的地理位置和客源特点,决定了这个品牌平价、亲民的最初定位。


吉野家在日本是平价快餐的绝对代表。可来到中国之后,它却因为并不算低的定价,仿佛摇身一变成了精品牛肉饭的符号。


1992年,一位名叫洪明基的香港人,也就是后来合兴集团的掌门将吉野家引入中国后,这个以牛肉饭闻名全球的“日本百姓美食”就在中国餐饮市场获得大批粉丝。

日式快餐连锁的特点,原因之一是它们大多聚焦单一品类,通过标准化实现快速出餐

- END -

瓦房店热门爆料微信:fuulili

按照惯例,最后一句

大家也看到了,最近两三年,咱瓦房店遍地餐饮开业

这么看,未来那些混日子的小饭店,都要完犊子。

当然,这也是个机会。鲶鱼效益,优胜劣汰。

服务菜品需要提高才能存活

遍地的餐饮和小吃,鹿死谁手?

这十分有趣!

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