网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

“端午”的由来和南京有关!“五红”美食承载美好寓意

0
分享至

  提起端午,人们第一反应就是吃粽子,赛龙舟,南京人的端午餐桌上还要吃"五红","五红"是指哪些美食?

  6月13日一早,记者来到南京科巷菜场发现,南京人端午餐桌上的必备食材,都被摆在了显眼位置。


  “马上过端午了,带她来看看买些什么东西过节。”潘女士带着8岁的女儿一起过来采购。“让她多知道多了解一些传统的东西,从小就知道中国的传统文化,等她长大了传递给下一辈。”


  作为吃鸭大户,南京人任何节日都离不开鸭子,烤鸭自然也进入了端午"五红"的行列。烤炉里头,烤得红彤彤的鸭子散发着诱人的香气,购买的市民排成了长龙,"斩鸭子"俨然成为了端午节的仪式。

  “烤鸭是南京人餐桌上特别常见的美食,它也为端午节增添了红红火火的气氛。”民俗专家侯印国说:“雄黄酒、苋菜代表的是趋利避害,对于五毒、疫病的避除;鸭蛋、龙虾,红色寓意着我们对于美好生活的向往,喜庆的颜色又增添一些节日的氛围。”




  端午"五红"承载着许多美好的寓意,很多人不知道,端午和南京还有非常密切的关系。“端午节最早实际上起源于吴越地区,也就是我们江南地区,端午这个词,最早在中国历史舞台上出现,实际上就是起源于南京,从南京到江南走向全国,地域在变化,形式也在变化。”侯印国表示。此外,端午节在古代也被称为"防疫节"。把艾草艾叶挂在门上,是端午节起源之初就有的一个习俗,可以趋避瘟疫,到了宋朝的时候,人们就已经习惯把艾草挂在门口,或者摆铺在门廊之上,到了现在我们一直继承着,体现着我们对于自然的敬畏,体现着我们和自然的互动关系。



  民俗专家 侯印国

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/赵梦琰)

  来源:荔枝新闻

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
中国国歌在奥运场响起时,美国运动员却干了这事……

中国国歌在奥运场响起时,美国运动员却干了这事……

环球网资讯
2021-08-03 17:18:57
一人毁一城重演?南京毛老太偷绿码到扬州打麻将,刻意隐瞒撒谎

一人毁一城重演?南京毛老太偷绿码到扬州打麻将,刻意隐瞒撒谎

普法知识
2021-08-03 21:42:29
不顾央视警告,多次顶风作案,张国立任性妄为背后,何人为其撑腰

不顾央视警告,多次顶风作案,张国立任性妄为背后,何人为其撑腰

守捉使
2021-08-03 20:24:10
南京毛老太,祸害1000万人!德尔塔病毒攻入多地,扬州告急!

南京毛老太,祸害1000万人!德尔塔病毒攻入多地,扬州告急!

DrX说
2021-08-03 17:53:32
小S事件严重程度升级!内地代言全掉光,如此自嗨,谁给你的勇气

小S事件严重程度升级!内地代言全掉光,如此自嗨,谁给你的勇气

果姐娱乐派
2021-08-03 09:04:34
国内疫情“爆发式”蔓延,短期内仍有继续扩散风险

国内疫情“爆发式”蔓延,短期内仍有继续扩散风险

中国新闻周刊
2021-08-03 18:21:15
中国香港艺人佘诗曼在脸书和ins发国家队运动员九宫格:这些令人惊叹的照片为他们代言!

中国香港艺人佘诗曼在脸书和ins发国家队运动员九宫格:这些令人惊叹的照片为他们代言!

环球网资讯
2021-08-03 20:10:48
90后按摩女:被家人嫌弃,与相恋十多年男友结婚,他却嫌我不干净

90后按摩女:被家人嫌弃,与相恋十多年男友结婚,他却嫌我不干净

人生红绿灯
2021-08-03 18:51:03
央视《新闻联播》1分15秒报道,释放出重要信号!

央视《新闻联播》1分15秒报道,释放出重要信号!

广电视界
2021-08-03 22:49:40
吴亦凡事件波及明星增至9人,汪海林:还有几位明星可能会爆雷

吴亦凡事件波及明星增至9人,汪海林:还有几位明星可能会爆雷

光影新天地
2021-08-03 15:13:58
吴亦凡狱中细节被曝:餐具问题起冲突,一月400零花可买泡面榨菜

吴亦凡狱中细节被曝:餐具问题起冲突,一月400零花可买泡面榨菜

最新娱乐烩
2021-08-03 11:31:44
曝吴亦凡确实供出了“同党”,且相关资源由周深接手,就差点名了

曝吴亦凡确实供出了“同党”,且相关资源由周深接手,就差点名了

音乐汪唯一账号
2021-08-03 21:40:41
今天上午,新华社一篇文章只存活了四个小时

今天上午,新华社一篇文章只存活了四个小时

方唐说
2021-08-03 21:08:02
51岁母亲因没洗手抱孙子,被儿子打成脑震荡、浑身是血,母亲:我要你坐牢!

51岁母亲因没洗手抱孙子,被儿子打成脑震荡、浑身是血,母亲:我要你坐牢!

民生沸腾
2021-08-03 16:25:45
杭州市联合调查组发布关于林生斌相关情况通报

杭州市联合调查组发布关于林生斌相关情况通报

新京报
2021-08-03 17:08:21
吴亦凡背后还有大瓜?网曝其为减刑曝出很多料,笔录有几十页

吴亦凡背后还有大瓜?网曝其为减刑曝出很多料,笔录有几十页

萌神木木
2021-08-03 13:39:04
个人微信支付宝收款被查了!8月1日起,个人收款高于这个数要小心了!

个人微信支付宝收款被查了!8月1日起,个人收款高于这个数要小心了!

财经专项记者圈
2021-08-03 20:45:34
妻子怀孕,岳母进门勾引女婿,妻子:过程写下来

妻子怀孕,岳母进门勾引女婿,妻子:过程写下来

丸子讲故事
2021-08-02 16:32:07
林俊杰的瓜!

林俊杰的瓜!

万小刀
2021-08-03 12:43:05
神秘的东方种子,让亚马逊上的中国卖家被团灭

神秘的东方种子,让亚马逊上的中国卖家被团灭

乌鸦校尉
2021-08-03 10:25:44
2021-08-04 01:24:49
北青网-北京青年报
北青网-北京青年报
北青网官方网易号
77350文章数 313273关注度
往期回顾 全部

艺术要闻

安格尔:一生追求古典形式的完美

头条要闻

英国航母悄悄地走了?离开南海后可能会来个"回马枪"

头条要闻

英国航母悄悄地走了?离开南海后可能会来个"回马枪"

体育要闻

日本足球离决赛就差5分钟!赛后失落

娱乐要闻

惊呆!疑圈内人曝吴亦凡供出一男星

财经要闻

科技要闻

马云清仓阿里股票?阿里Q1财报传递了三个信号

汽车要闻

奥迪A6纯电版将于2023年上市 续航或达700km

态度原创

健康
亲子
教育
家居
游戏

英科学家:将出现变异病毒令目前疫苗失效

亲子要闻

2种调料非常“危险”,多吃脾胃伤

教育要闻

混血学霸美女为中国香港队夺两银!还有另一身份引关注

家居要闻

中国小伙在德国花350万买两室一厅 赠超爽地下室

Steam喜加一:《战地1》载具捆绑包