灵魂拷问：为什么没人喝猪奶？

监测数据显示

进入2021年

猪价已累计下跌幅度超50%

这与生猪产能持续恢复

有着很大的关系

说到猪

它是哺乳动物

也能产生奶汁

可大家有没有想过这样一个问题

为什么市面上大多卖的是牛奶

还有少量的羊奶、骆驼奶等

但偏偏没有卖猪奶呢？

别急

在回答这个问题前

我们先来聊聊羊奶和骆驼奶

羊奶的胆固醇、脂肪

和蛋白质含量等

都比牛奶高出5%-10%

但是因为它有一股羊膻味

大多数人无法接受

骆驼奶维生素C含量

是牛奶的三倍

但是骆驼奶口味偏咸

而且它很难获取

一只骆驼每天只能产大约7.5升的奶

每次且只有90秒的时间

时间短不说

它还只有喂奶的时候才可以获取

所以它的产量低、价格高

在市场上并不常见

说回猪奶

为什么不喝猪奶？

难道是猪奶难喝？

难道是猪奶没营养？

其实，猪奶并不难喝，经过亲身试验，它很像杏仁露的味道！

要说猪奶没营养，那也错了。猪奶变成奶粉的话，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，营养价值与牛奶旗鼓相当，经过加工后会是相当不错的饮品。

既然猪奶不难喝又营养

那为什么没有人售卖猪奶呢

下面，为大家揭秘

原因1：挤猪奶，难度大

挤猪奶难体现在两方面，一是猪放奶的次数多， 这和猪独特的泌乳习性有关。

母猪的乳房里不会事先储藏奶水，不是随时随刻想挤奶就能挤的，产奶需要小猪的刺激，小猪饿的叫声和拱的动作刺激母猪的神经后，母猪的乳腺才会慢慢分泌乳汁，这个过程往往需要50多分钟。

也就是说，如果想采集猪奶，几乎每隔一个小时就得挤一次，一天下来得挤上二十多次，而牛、羊、骆驼等，一天只需要挤个两三次，最多的也不超过四次。

挤猪奶难的另一个方面是放奶的时间短。 母猪放奶从开始到结束，整个过程往往只有几分钟。

原因2：经济上不划算

像牛有四个奶头，羊和骆驼只有两个奶头，所以挤起奶来比较容易，而母猪的奶头却多得多。 要在短短几分钟内同时挤十几个奶头的奶，人工很难做到，唯一的办法就是像奶牛一样采用机械，但是这么一来成本可就高了。

其次就是产奶量低，羊的哺乳期在4个月左右，牛的哺乳期有9个多月，骆驼的哺乳期则有14个月，意味着整年都能挤奶。而猪只能挤2个月，这么一来猪奶的总量自然就少了。每头母猪每年大概产600斤奶，而一头母牛一年能够提供1万斤奶。

原因3：饲料成本高

猪奶的成本高还体现在饲料上。猪是杂食动物，吃的是精饲料，而牛羊马骆驼都是草食动物，以吃草为主。

一头母猪的奶水一年能喂大二三十头小猪，那卖小猪的效益远比卖奶高多了。正因为这样，奶牛场和奶羊场为了保住奶，会把幼子抱开。而养猪场为保住小猪，会尽量让它们多喝到奶，在这种情况下，肯定不会去挤猪奶了。

所以说并不是猪奶不能喝

而是生产猪奶

付出的代价有点大

现在明白为啥没人喝猪奶了吧？

根本原因竟是

喝不起……

来源丨知乎、百度百科、腾讯新闻

编辑｜康轩山

主编丨蒋 琳 监审丨钟倩

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