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真香!如东,再添1个“国字号”产品!

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近日,

农业农村部发布431号公告

公布了

2021年第一批农产品地理标志登记产品名单,

“如东蘘荷”榜上有名

我县作为农业大县,

这是第一个种植业产品

拥有“国字号”的名片

“如东蘘荷”的历史


相传,神农尝百草,感觉蘘荷既可食用,又可入药,从此,人们就开始食用它。明朝李时珍在《本草纲目》中称蘘荷不仅可以作为蔬菜食用,还具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等药用功效。据嘉庆九年(1804年)《如皋县志》记载,当时如东民间已有种植食用蘘荷的习惯。

“如东蘘荷”的做法


蘘荷是姜科姜属多年生宿根植物,又名阳荷、茗荷等。蘘荷喜阴,如东农村自古以来,几乎家家都在屋后种植蘘荷,以防墙基被屋檐的雨雪水冲刷流失。人们一般食用蘘荷花苞,是夏秋时节的一道美食,可凉拌和炒食,也可酱藏、盐渍。凉拌蘘荷、蘘荷炒毛豆、蘘荷炒文蛤等地方特色菜肴,让人回味无穷。

summer



“如东蘘荷”的功效


由于蘘荷特有的功效,相传唐朝鉴真和尚东渡日本时,从如东将蘘荷带到了日本,从此日本有了蘘荷(日本人称茗荷)。

如东独特的蘘荷品种、独特的地理条件(夜潮壤土、沿海气候)、独特的栽培方法(用麦稳子、菜籽壳等覆盖地表)等生产出具有如东特色的蘘荷。膳食纤维含量低,钾、锌含量高,富含18种氨基酸,特别是天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、蛋氨酸等含量高,使如东蘘荷口感细嫩,味道鲜美。因此,如东蘘荷深受日本市场和长江三角洲消费者的喜爱。

特别值得一提的是,如东蘘荷富含有机硒,含量超过了0.6mg/kg,有机硒属于人体不可缺少的一种微量元素,有抗癌和抗氧化的作用,它能提高人体的免疫力,可以辅助治疗糖尿病、预防白内障,也可以预防心脑血管疾病、关节炎等。其对人体无任何毒副作用;花青素含量高(≧0.17%),花青素具有抗氧化和清除自由基的功能,对于减轻疲劳、抗衰老有很大益处,同时对女士养颜美容有一定功效。

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SUMMER


“如东蘘荷”的种植和畅销

一方水土养一方人,独特的生活习惯,尤其是食用蘘荷,让如东人更长寿。2020年如东百岁以上老人228人,平均2.35人/万人,超过联合国确定长寿之乡标准的三倍;90岁以上老人10007人,平均103.16人/万人,是名副其实的长寿之乡。


发展现代特色农业,如东开发出设施栽培、林下种植、粮蘘(荷)夹种等规模种植蘘荷新模式,以大豫农场社区、大豫香台村、城中街道潮墩村、掘港三桥村、掘港新丰村、马塘沙庄村、岔河振兴村、曹埠冯桥村等为核心区,示范带动全县1000多户农民规模种植,如东县农业部门主持制订江苏省地方标准——《茗(蘘)荷种植技术规程》(DB32/T1110-2007),技术指导到田头,并对蘘荷作物品种开展认证试验,单产稳步上升,亩收益高达20000元。目前,全县种植16500亩,产量11000吨,产品畅销上海、苏州、无锡等地,年出口日本市场1000多吨。

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“如东蘘荷”被授予

国家农产品地理标志

“‘如东蘘荷’被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书,提升了‘如东蘘荷’的知名度,我们将抓住荣登‘国字号’的机遇 ,加速推进规模化、集约化种植,加快‘如东蘘荷’产业化发展,造福一方百姓。 ”如东县园艺技术推广站负责人表示。

▌来源:综合南通发布 如有侵权,请联系删除。

▌编辑:小杨医生

法律顾问:上海正源律师事务所合伙人 郑晓云律师

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