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张国立与他的60吨普洱茶......

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■ 文|小普 图片来源于网络

娱乐圈有不少爱茶的明星,比如张国立老师,个人收藏普洱茶就接近60吨。不仅明星大咖会存茶,爱喝茶的普通人也会多多少少存一些茶在家里。

那我们是否可以学张国立老师存茶?

存茶的目的无疑出自两种,一种是日常品饮的需要,一种是作为投资收藏。

作为一个爱喝茶的普通人,仅建议你存茶的需求,以自己的情况为主。

千万不要盲目存茶。

常有茶友问,什么样的茶值得收藏?


那什么样的普洱茶值得收藏?

第一个:优质的内质

20块钱的内质,怎么冲泡都改不了其20块钱的本质。而1000块钱的茶,随便一冲,就是杠杠的。在我们的眼中,好茶自然有好茶的道理,无需多言。

茶的品质不佳,再精湛的制作工艺也无法弥补的。或许,美女茶艺师一时的手艺能掩饰了其缺点,可台地茶放再多年,也不会拥有古树茶的口感。

有些茶商说,这茶是有点不足,放一段时间就好了。

事实真的如此么?垃圾就是垃圾,放了一百年仍是垃圾!


第二点:好的制作工艺

普洱茶的后期转化和制作工艺有何关系?

普洱茶的后转化,其实是茶叶内含化学成分进行酶促自动氧化过程。因此,在普洱茶的制作工艺中,要保留茶中酶的活性。如果杀青过度,会让酶完全丧失活性,那茶的后期转化就成了空谈。

第三点:好的仓储环境

好的仓储是好老茶诞生的摇篮。同时,仓储是普洱茶越陈越香的最后一步,也是最重要的一步。

那什么样的仓储环境算是好的科学的仓储环境。

避光、清洁、卫生,无异味,适度通风,温度、湿度控制在合理的范围。


如果你做到了以上的条件,却发现,自己的普洱茶仍不会越陈越香,只能说明你的茶不一定具有越陈越香的条件。

普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外,还需要茶叶本身的品质上佳才行。因为,不是所有的普洱茶都能越陈越香。

张国立老师的60吨普洱茶,是否都越陈越香,还真不好说。不过有张国立老师为他们背书,即便没能越陈越香,也是能转手出去。

你们觉得呢?

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