网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

快入伏了,女人再忙也别忘喝此汤,清甜凉爽又滋润,养颜还抗老

0
分享至

临近端午节,相信大家都沉醉在端午节的欢快和粽子美食上,而注重养生的朋友会发现,端午节过后没多久就会步入今年最炎热的时期——三伏天。

届时的温度和空气感受,会比现在更强烈,日照的阳光更加毒辣,这样的天气,对女性朋友极不友好!

出汗量增大就不说了,皮肤还容易因空气闷热和阳光毒辣的原因,使皮肤容易晒黑,加速皮肤代谢,容易产生皱纹、缺水等皮肤问题,所以建议众多女性朋友们,快入伏了,女人再忙也别忘喝此汤,清甜凉爽又滋润,养颜还抗老,这碗汤,就是【银耳羹】。


很多女性可能不知道,其实银耳在民间也被称作“平民燕窝”。

这个名号的由来,是因为银耳炖的汤口感、味道以及营养,都与燕窝非常相似,银耳富含各种微量元素、胶原蛋白、氨基酸、银耳多糖和水溶性纤维,这些营养素作为皮肤营养的补充非常有用,很适合女性在入伏前后的这段时间里经常多喝,有助于身体补充水分和营养,滋润肌肤,养颜还抗老,而且银耳汤香甜滋润,滑稠好喝,满满的喝上一碗,非常奈斯!


炖银耳羹最大的难点,在于银耳需要把胶质炖出,才能让汤羹口感顺滑甜稠,只有掌握技巧,才能让炖的银耳羹出胶又快又多,下面小鹿教你炖银耳羹的诀窍,实用性强,能让你在短时间里炖出一碗黏稠口感佳、胶质满满的银耳羹。

◇ 「红枣莲子银耳羹&材料清单」:

银耳50克,清水2500ml,莲子,红枣,小苏打少许、冰糖150克,百合,枸杞子

◇ 「制作过程」:

步骤1|先将银耳提前浸泡,浸泡时记得将银耳底上的那块坚硬的黄色硬蒂切掉,再手撕成小朵,将它们浸泡在干净的水中约1小时,直到银耳膨胀全软即可,另外要把莲子、红枣、百合、枸杞分别洗净备用


步骤2|锅中倒入适量水,烧沸后把银耳放进锅中,同时加入小苏打和50克冰糖,大火煮10~15分钟。


步骤3|炖够时间后,开锅将红枣、百合、枸杞子和莲子放进锅中,改小火再炖20~30分钟。


步骤4|小火炖至到点,打开锅盖将剩余的冰糖倒进锅中,再用小火炖15~20分钟,即可关火品尝。


【炖银耳汤&快速起胶质技巧】:

1) 炖银耳汤时,银耳不能单独直接炖,要加点冰糖和小苏打一起炖,小苏打是碱性调料,可以让银耳在炖煮的过程中质地变得更软,更容易把蕴含的胶质释放,而事先加入一些冰糖,增加水的浓度,高浓度的糖水,可以让银耳吸收更多水分,从而促进银耳出胶质效率,让汤羹充满黏稠质地。

2)为了让银耳可以快速出胶,要先用大火煮10~15分钟,让银耳在沸腾时快速吸水,然后转小火慢炖,让银耳慢慢出胶,炖汤的整个过程不到一个小时,就可以让炖出的银耳汤黏稠甜滑,滋润好喝。

3)炖银耳汤所用的水量一次加足,中间尽量不要加水,这样银耳的营养和胶质,才能更好地融入汤中,味道更香浓,按照比例,50克银耳用2500毫升清水就差不多了。


快入伏了,女人再忙也别忘喝此汤,清甜凉爽又滋润,养颜还抗老,关注@鹿小美食,欢迎您分享、收藏、点赞哦~

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
国家发改委重磅通知,事关电价!

国家发改委重磅通知,事关电价!

中国新闻网
2021-07-29 17:03:27
女排三连败出线渺茫!换李盈莹不行还是输,郎平朱婷现在都没辙了

女排三连败出线渺茫!换李盈莹不行还是输,郎平朱婷现在都没辙了

波波维奇资讯营
2021-07-29 18:07:23
王毅对阿富汗表态第7天,三枚火箭弹砸向总统府,塔利班紧急发声

王毅对阿富汗表态第7天,三枚火箭弹砸向总统府,塔利班紧急发声

前沿时刻
2021-07-25 00:45:55
恐怖过港姐!亚姐2021选举佳丽泳衣面试照曝光!隔夜饭呕两次!

恐怖过港姐!亚姐2021选举佳丽泳衣面试照曝光!隔夜饭呕两次!

娱乐搬运
2021-07-29 15:54:48
宁泽涛被开除后,不进娱乐圈,也不加入外国队,他现状如何

宁泽涛被开除后,不进娱乐圈,也不加入外国队,他现状如何

张生全精彩历史
2021-07-25 08:58:07
中国女子水球队被日本「鬼压身」网友怒!看到队长「照骗」心态崩

中国女子水球队被日本「鬼压身」网友怒!看到队长「照骗」心态崩

大梦三千
2021-07-29 10:05:57
非洲雄鹰再成男篮笑话,8名NBA球员在列惨遭两连败,小组出线渺茫

非洲雄鹰再成男篮笑话,8名NBA球员在列惨遭两连败,小组出线渺茫

眉间朱砂
2021-07-29 12:08:59
三水广场沿街商铺一夜被疯狂“清扫” 视频录下全过程

三水广场沿街商铺一夜被疯狂“清扫” 视频录下全过程

南方都市报
2021-07-29 14:46:05
南京疫情在张家界二次传播,专家:本轮疫情还看不到尽头

南京疫情在张家界二次传播,专家:本轮疫情还看不到尽头

和讯网
2021-07-28 20:03:08
中国队又遇黑哨!肖若腾之后,时隔11小时国羽险被日本队偷走胜利

中国队又遇黑哨!肖若腾之后,时隔11小时国羽险被日本队偷走胜利

罗掌柜体育
2021-07-29 09:15:40
如何看待樊振东险胜晋级决赛

如何看待樊振东险胜晋级决赛

乒乓看世界
2021-07-29 16:08:43
手段非常毒辣!日本在外太空引爆5斤炸弹,美俄都没有胆量这么干

手段非常毒辣!日本在外太空引爆5斤炸弹,美俄都没有胆量这么干

前线娱乐圈
2021-07-28 06:21:24
本土确诊+55例!传播链再延长!广州疾控深夜紧急提醒!

本土确诊+55例!传播链再延长!广州疾控深夜紧急提醒!

广州ING
2021-07-29 16:15:30
日本“花滑女神”本田真凛到底有多美?(多图)

日本“花滑女神”本田真凛到底有多美?(多图)

明星88卦
2021-07-29 03:56:21
谁干的?俄海军少将被“斩首”,普京发出警告,俄军开始“备战”

谁干的?俄海军少将被“斩首”,普京发出警告,俄军开始“备战”

环球调查局
2021-07-27 21:34:14
再添一金 中国插兜式射击太帅了

再添一金 中国插兜式射击太帅了

红灯停路灯行
2021-07-28 18:57:44
1999年,张玉凤参观毛主席纪念馆,看到毛主席遗物受潮,捐出10万

1999年,张玉凤参观毛主席纪念馆,看到毛主席遗物受潮,捐出10万

朱竟年
2021-07-29 18:27:15
男子一毛钱网购洗衣机,两个月了都没收到货,一亿人就是一千万啊

男子一毛钱网购洗衣机,两个月了都没收到货,一亿人就是一千万啊

老虎观社会
2021-07-29 14:00:02
这家公司卖奢侈品三年亏40亿 股价却走出55个涨停!深交所出手了

这家公司卖奢侈品三年亏40亿 股价却走出55个涨停!深交所出手了

金融投资报
2021-07-29 09:13:35
日本媒体借机辱华,伊藤美诚五次败给孙颖莎,谎言不攻自破!

日本媒体借机辱华,伊藤美诚五次败给孙颖莎,谎言不攻自破!

五娃娃儿
2021-07-29 15:45:06
2021-07-29 21:32:49
鹿小美食
鹿小美食
简单烹饪美食,体会美食温馨
579文章数 1339关注度
往期回顾 全部

健康要闻

都说水杨酸能祛痘 为何对你不管用?

头条要闻

男子房子遭强拆还被开发商告诈骗 服刑4年改判无罪

头条要闻

中国"蝶后"1日拿双金 教练因其长相下令:不许谈对象

体育要闻

关键局领先6分崩盘!中国女排3连败

娱乐要闻

抛弃同居12年的袁立,他娶了冠军张怡宁

财经要闻

科技要闻

新冠肺炎防治专家:针对“德尔塔”毒株 疫苗仍有保护作用

汽车要闻

9月将上市 第八代数字高尔夫GTI预售23.18万

态度原创

健康
手机
艺术
亲子
公开课

洪灾后 哪些措施可以防蚊、防蝇、防鼠?

手机要闻

华为旗舰新品发布会

艺术要闻

陈丹青的这幅画,1.6亿成交!

亲子要闻

7岁男孩身高已达143公分,儿科医生:这习惯值得多数父母学习

公开课

中国五线城市西餐厅:保时捷接送服务震惊老外