中国的白酒历史悠久,有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。说起酱香,大家几乎都能想到茅台酒与贵州茅台镇,茅台无疑是个中翘楚,当地的老百姓是不是也经常喝茅台?当然不是,今天,鬼哥告诉大家,酱香酒绝不止茅台!那么茅台镇除了茅台酒还有没有其他好喝的酱香白酒呢?
一、贵州钓鱼台酒
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司是以北京钓鱼台国宾馆为投资主体的白酒生产企业,创建于1999年,位于赤水河畔的茅台镇核心产区,占地面积160余亩,年产3000吨酱香型白酒;公司另于2011年,在仁怀市名酒工业园区投资新建占地900余亩的生产厂区,具备年产1万吨酱香型白酒的生产能力。 承载底蕴,酒颂华夏之光。公司构建了精雕周至的品牌体系,出品的每一款钓鱼台酒都值得国内外爱酒人士珍藏。公司秉承“品质、优级品牌”的宗旨,坚持以质量为生命,以诚信为根本,致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。
二、金沙古酒
金沙古酒,53°酱香型白酒,以优质有机糯高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的另一个大曲酱香型白酒代表。金沙古酒创制于1929年,为茅台酿酒大师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。是贵州金沙县产区大曲坤沙酱香白酒代表之一。金沙古酒酒体微黄透明。金沙古酒厂区坐落在黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村,位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间,为赤水河上游。气候温热,降水丰沛,紧邻金沙安底温泉。形成了自然且独特的有利于酒类微生物繁衍的小区环境,为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。也是一款不错的选择。
三、茅台镇散酒
大家知道,茅台镇之外,外面有一种招牌叫“茅台镇散酒”,没有品牌,一个大酒缸贴个“酒”字,这类一般是自己喝的,便宜,又能喝出茅台酒一般的味道。茅台镇的人,喝酒,要么自己酿,要么买散酒,当然,作为长期生活在茅台镇的人,他们买到的散酒可能不比包装精美价格昂贵的好酒差。因为懂酒,所以肯定喝好酒。在茅台镇,你看到提着包装好的茅台酒,可能买来送人,可能买来存,买来自己喝的是不多的,如果你看到有人拿着白瓷酒瓶,瓶子的上面没有标签,那必定是自己喝的酒,而且肯定是非常醇香的,所以茅台镇酱香酒还是比较多的呢?
.茅台镇上千家酒厂,那些没有名号的酒厂,大家觉得它是怎样在茅台镇这样白酒佼佼者云集的地方生存下来的呢,每家酒厂都有自己的镇厂之宝,一些几十年的老基酒,一滴千金也不卖,因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。我是茅台当地人,从事制酒工作,对于酱香白酒还是有一定的了解,要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇酒。以上就是鬼哥的一点看法,喜欢鬼哥的朋友们,欢迎转载本文,也可点赞或评论或发私信给鬼哥。
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优质的酱香酒,选用古老的坤沙工艺,采取赤水河畔的红高粱酿造,一心一意酿好酒,品好酒,品人生!
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