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高考结束啦!这3天,集美有群人这样守护你的高考路......

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  2021年高考已圆满结束

  祝各位考生们

  不负韶华,金榜题名!

  你知道吗?在高考期间

  为保障高考考生在考试期间饮食安全

  有效预防食源性疾病的发生

  集美区市场监督管理局

  多措并举为考生保驾护航!

  让他们无忧考试!

  

  一起来看看~

  

  01

  强化工作部署

  集美区市场监督管理局召开中高考食安保障部署会,成立高考期间食品安全监管工作领导小组,制定高考期间食品安全保障方案和应急处置方案,要求全体高考食品安全保障工作人员要强化责任意识,严格监督检查,对第十中学、集美中学、杏南中学(后溪校区)、灌口中学等4个高考考点及乐安中学、英才中学、厦门工学院附属中学等3个考生返校用餐食堂实施全程监督保障。

  

  02

  突出重点检查

  对各高考考点学校及其周边食品经营单位提前介入,进行检查指导,督促其加强从业人员晨检、场所环境消毒、妥善贮存食品、食品烹饪烧熟煮透、餐具消毒保洁、食品留样等关键环节的管控,并对供餐食谱进行严格审核。高考期间,集美区7个高考供餐点位,均安排2名监管人员,对早、中、晚餐进行驻点监厨。

  

  

  03

  科技助力监管

  充分发挥学校快检室、快检车的作用,对高考期间为考生供餐的食堂当日进货食材进行批批快检,对餐饮具洁净度进行抽检,高考首日共快检食材、餐饮具等148批次;同时运用“雪亮厨房”视频监控系统,线上实时监控各考点学校食堂后厨食品安全管理情况。

  

  

  

  

  04

  强化应急值守

  落实24小时专人值班制度,公布投诉举报电话,加强与相关部门沟通协作,畅通信息报送渠道,做好突发食品安全事故应急处置准备工作。同时,强化宣传引导,发布考试期间餐饮食品安全提示,提高相关食品经营者第一责任人意识和从业人员的食品安全意识,引导广大考生及家长注意饮食健康,科学、营养膳食。

  本文为政务推广

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  ▌集美区融媒体中心出品

  ▌来源:集美区市场监督管理局

  ▌编辑:苏哲 责编:寇亚南

  ▌编审:刘意婷 郭妮妮

  ▌天下集美整理,如有侵权,请联系我们。

  集美有他们,考生安心考试!

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