20世纪70年代十块钱在饭店能吃什么？计划经济时代令你想不到！

现在人很多都抱怨物价速度涨得飞快，花出几百元都没什么感觉。在七十年代国家计划经济时代，物价却是比较稳定。人们赚的钱不多，生活不富裕，但明显感受到“金钱的力量”，也就是几分几毛几元钱都可以购买到很多东西。

七十年代物价水平

所以，很多80后、90后也很好奇，七十年代的十元钱在饭店能吃些什么？

七十年代不同人群的收入是不一样的，如：

1 农民的年收入平均每个月只有一百元，折合到每个月，也就是每个月工资6元

2 城市工厂的学徒工，收入比较高一些，如18-20元左右

3 工人看不同工种，大约是25-40元

4 高学历的大学生，工资45元一个月，却也不超过100元。

所以，根据当时人们的工资水平，十元钱相当于半个月工资，与现在十元钱购买力是截然不同的。

现在，看看七十年代的物价水平。

有些老人记得：

七十年代一斤大米0.14元，猪肉0.4元一斤。一碗粉是0.11元，

一颗水果糖是0.01元，绿豆糕是0.02元，泡泡糖0.1元，

普通铅笔0.04元，中华铅笔0.07元，小人书0.2元，

小学一个学期的学费2元，一个月的牛奶五元，

凤凰牌十八寸单车120元

又如1977年恢复高考时候，考生报名费本来想定价在一元钱，结果引起了社会各界反对，认为定价更加高。所以，最后报名费降低为五毛钱。可是就是这几毛钱，就足以让当时很多考生做出了改变自己命运的抉择，无数人就这样有机会考上大学，改变了自己命运。

那时去饭店吃饭也叫做“下馆子”，在七十年代物资紧缺时代也是中国家庭难得的奢侈享受。如果十元钱去“下馆子”就是去饭店吃饭，能享受到到什么呢？如果参考《天津物价志》，在饭店里卖的天津特产狗不理包子，1970年价格是每斤一块一，1976年价格是每斤一块七。

在《郑州物价志》中记载

上个世纪七十年代，在郑州饭馆里吃一盘大碗合记烩面，大约六毛钱。一碗鸡丝浑沌两毛五，七寸盘的炒肉丝和炒肉片都是六毛五，最贵的烧海参是三块二。

七十年代饭店的物价水平

可以看到，当时物价水平便宜，如果十块钱下个馆子去饭店吃饭，如同现代花几百元去饭店吃饭，可以吃得很丰盛。

所以，现代很多人，尤其是80后、90后都认为当时物价水平之低，如果揣着十元钱穿越在上个世纪七十年代，就可以下饭店吃大餐。但是一切也没有想象这么美。

如那时候的饭店都是国营饭店，由于当时经济发展缓慢，饭店豪华程度以及饭菜的精美可口肯定是比不过现代。而且，“饭店”也没有现代这么普及，城市里并不是都是有饭店，乡镇中可能只有每一个镇子一家饭店。

七十年代，粮票才是最重要

而且，在那时代，买任何东西包括吃饭，不仅要有钱，更是要持着粮票。就是有钱也没用，粮票才是最重要的。
如买早点来说，在天津买早点，一个五分钱的馒头需要2两的粮票，三分钱的花卷收一两粮票。所以，即使有钱如果没有粮票，在饭店也是吃不了任何东西的。
当时在计划经济时代，人们每个月买粮买菜，除了钱也还是要票的，这些票有粮票、肉票、油票等，都是定量供应的。在那时代，粮票是比钱还贵重的东西，可谓是如果没有“票”，有钱也没地方花。

所以，即使80后、90后揣着十元钱坐着时光机“穿越”到上个世纪70年代，找个饭店吃包子，也要粮票，没粮票，即使再有钱，最多也只能在饭店喝碗汤。

一般工薪阶层没能力“下馆子”

而且，“十元钱”也相当于当时工人半个月工资。当时，一般很少工薪阶层愿意花十元钱去饭店吃饭的，普通老百姓下饭店机会也不多。而且当时国家也没实行计划生育，一般家庭都养育很多孩子，再加上夫妻双方也有父母赡养，大多数人都很穷。因此普通阶层人们是没有去饭店吃饭的消费能力。

七十年代下馆子的阶层

在上个世纪七十年代，经常去饭店“下馆子”一般就是这些人群：第一是工资高的干部，如著名科学家钱学森喜欢到饭店吃饭。
第二就是经常出差的办事人员与干部。由于这些工作人员经常去外地出差，自然也要去饭店消费，说不定消费也有报销。不过这一类人群在饭店消费主要是价格比较便宜的小吃。

第三就是热恋中的情侣。这个也不用说，当时小伙子为了追求姑娘，在饭店请破财花钱请吃饭是非常正常的。