柘城胡芹被评为全国名特优新农产品
近日,国家农产品质量安全中心公布了2021年名特优新农产品名单,柘城胡芹被全国名特优新农产品名录收集登录。
胡芹是古今闻名的蔬菜之一,又名“归芹”(即“归德府”芹菜)。原产于河南省柘城县胡襄集胡芹村,故得其名。
胡芹棵大、鲜嫩、清脆、无渣。叶柄中空,叶片深绿,生长快、纤维少、品质好、耐贮藏,单株高3-5尺,重1斤左右,每株有叶10片左右,清脆爽口,无丝无渣,素有“芹王”之美称。它具有降血压、降血脂、养颜、保健的特殊功效,是绿色环保食品。
胡芹
胡芹原来主产于胡庄,虽然有名但是产量很少,1000多年来也没有形成规模。后来,周边的刘庄、张菜园、王梨行也开始零星种植。改革开放以后,由这4个村组成的原刘庄大队更名为胡芹行政村。2015年,胡襄镇成立柘城县胡芹产业发展协会,申请了“胡芹”测土配方施肥项目,发现整个胡芹村水土条件都适合种植胡芹。
胡芹立夏育苗,秋季栽种,冬季收获。一年一茬,每亩产量大概有1万斤。
2015年我县成立胡芹产业发展协会,组织引导当地村民流转土地300余亩,建设胡芹种植大棚200余个。
2016年“胡芹”荣获国家地理标志证明商标,2017年分别获得“河南省无公害农产品产地认定证书”和“农业部无公害农产品证书”。
胡芹之所以能流传千年,驰名中外,得益于特殊的沃土和水质,有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。大面积栽培的多以秋芹为主,谓之“三立”,即“立夏”育苗、“立秋”定植、“立冬”收获。收后除上市外,绝大部分挖沟贮藏,以供应元旦、春节需要。
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历
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史
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传
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说
古代名联曰:“喜有车马临门第,胡芹贡酒迎嘉宾。”此句已流传千年有余,足可说明胡芹历史悠久,一直到清朝都是作为皇家贡品。
所以说,在古代能吃到胡芹的,可不是普通人,都是些非官即贵啊!
相传,宋朝开国皇帝赵匡胤登基后,应天知府将胡芹送至汴京,宋太祖品尝后赞不绝口。自此以后,胡芹就作为贡品进献,一直延续至明、清。
1958年胡芹曾被送进中南海给党和国家领导人品尝,并先后多次在国家农业展览馆展出。
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