江门别称四邑、五邑、六邑，是广府文化的代表城市之一。江门市地貌特征为北低西高，以低山丘陵为主。该地气候特征为冬短夏长，气候宜人，雨量丰沛，光照充足。江门五邑地区拥有深厚的曲艺文化底蕴，台山、开平和新会北中国曲协授予“中国曲艺之乡”。当地特产：外海花生饼、恩平濑粉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、古井烧鹅、江门凉粉等。
景区景点：小鸟天堂、开平碉楼与村落、上下川岛、帝都温泉等。
今天我们来聊一聊江门五种特产，看看你吃过几种呢？
鹤山红茶
鹤山红茶为鹤山著名土特产，鹤山红茶具有生产历史悠久、文化渊源深厚，鹤山市位于广东省中南部，全市红茶生产面积333.33公顷，年产量500吨。
特点：其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，消热消滞。
台山龙眼
台山县广海的龙眼果每年在八月中旬大量上市。广海龙眼树很多，被人们誉为“龙眼城”。据说种龙眼树，需要十年八年以後才有收获。所以广海人说种龙眼树是前人种果後人吃，一年种果代代收。
牛江濑粉
恩平牛江镇出品的纯米制品—濑粉，是自然风干等独特工艺流程制作而成。属于纯正的天然绿色食品。 牛江濑粉食用方便，一经透煮，即可烹调食用，配与上等汤料，食后返寻，齿颊留香。
口感特点：口味更佳，柔滑适中，清脆可口。
开平咸鸭蛋
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子，以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
台山虾羔
产于广东台山，制作是选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾。其制作以夏末及秋季为宜，这时天气干爽，发酵时间易于掌握。虾羔含有大量蛋白质，营养丰富。
口感特点：虾香浓郁，味美可口。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
