侯毅急了？年内孵化、投资100个新品牌 盒马要做零售业的“苹果生态圈”

5月28日，盒马官方微博发文“三年磨一剑，静待启动时。下周一见”，并附带有车轮形象的海报。在引发了外界诸多猜测之后，5月31日，盒马神秘新计划终于揭开了面纱。

5月31日，盒马宣布成立新品牌孵化中心—“盒马X加速器”，“盒马决心推动中国零售业的变革。”盒马总裁侯毅表示。

侯毅在发布会现场宣布“盒马X加速器”上线

侯毅认为，在新消费时代，所有的商品都值得重新做一遍。为此盒马已经准备了3年时间，他希望盒马未来有50%的商品是在外面买不到的。

备受关注的是，侯毅表示，盒马计划孵化、加速、投资100个新品牌，不单单是孵化加速，更多是希望形成长期的合作伙伴。他同时表示相信未来在盒马生态体系一定会诞生一批中国有特色的上市公司。

对于成立新品牌孵化中心后的未来，《每日经济新闻》记者了解到，盒马甚至表示，它想形成类似苹果的App开发者生态圈。

事实上，这并不是盒马第一次在品牌及商品上下功夫，显然，与生鲜电商的其他玩家目前更专注于跑马圈地相比，走着中高端路线的盒马，正在自己的战略版图上越驰越远。

多方联姻 试图进一步打造商品力

盒马方面表示，新品牌孵化中心计划打通投融资、商品研发、供应链支持、营销推广等内外部资源，为有潜力的新品牌、商品线和商品进行孵化和加速以及战略投资。

据悉，新品牌孵化中心是盒马供应链建设的新环节。核心目标是打造以盒马为中心的新零售商品生态链：从研发到上市销售到不断迭代优化的全链路生态系统。从单体作战到舰队作战，形成类似苹果的App开发者生态圈。

上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽向《每日经济新闻》记者表示，盒马正在加强在品牌和商品上的能力，“原来盒马的供应链能力就比较强，不过都是供应商商品，目前来看，盒马打算做渠道品牌商品。”

崔丽丽表示，自有品牌商品是商超业态常用的盈利模式之一。除了利润上的考量之外，崔丽丽认为，“盒马过去等于好商品，今后盒马等于赋能好商品。预计盒马会根据实际能力来赋能已有品牌的创新，形成联名新商品。”

据悉，新品孵化中心由盒马总裁助理郭旭林带队，将聚焦于快消领域的头部品牌、新兴崛起的网红品牌、老字号品牌、发力餐饮零售化的餐饮品牌，为有潜力的新品牌、商品线和商品进行孵化、加速以及战略投资，计划于年内孵化100个新品牌。

事实上，这并不是第一次盒马在商品及品牌上发力。去年12月，盒马方面便对外表示，其2020年上半年约有2万个SKU进入整个销售渠道，其中有6000多个为自研发或参与研发商品，包括网红商品草莓酸奶等。

此外，盒马去年7月的数据显示，旗下3R食品自有品牌“盒马工坊”，已打造1300款商品，月成交额破亿，占盒马自有品牌整体销量近四成，是盒马最大的一个子品牌。

去年10月，盒马开出其国内首家本土化的仓储式会员店“盒马X”时也表示，门店内超过40%的商品来自于盒马自有品牌，其中20%商品是盒马自有品牌“盒马MAX”，还包括日日鲜、有机鲜、0添加等其他自有品牌。

上海尚益咨询合伙人胡春才向《每日经济新闻》记者表示，商业的竞争一开始是跑马圈地、看谁占的网点多，看谁规模发展得快，接下来是看谁的商品品牌更好、性价比更高，更能获得消费者的欢迎，“这是竞争更本质的东西。”

胡春才认为，谁能更快更准的推出消费者所需要的商品，在本质上决定着零售企业的核心竞争力。

布局多业态 盒马能靠商品力突围吗？

从诞生起，盒马便在商业模式上独树一帜，官网显示，盒马将自身定位为以数据和技术驱动的新零售平台。在仓店一体的商业模式下，盒马不仅支持着与前置仓模式的竞争对手相似的最快30分钟送达能力，还在全国拥有着接近300家线下门店。

在所售商品上，盒马也追求出新。崔丽丽表示，盒马以潮流消费著称。本次押宝新品牌孵化，不排除盒马想要乘上近年来新品牌爆发的东风。

当天，侯毅还提出了“零售2.0”的概念，在他看来，新品牌孵化中心“盒马X加速器”将是“零售2.0”的核心，他表示，盒马今年下定决心要批量淘汰一批大供应商，“由于供应商不合理的渠道管理，造成了今天零售业落后，我们要决心淘汰一些供应商。如果不合理，哪怕是第一名的供应商也要淘汰，如果采购做得不好，也要换采购。”

为了“走下去”如此“大动干戈”，盒马在下怎样一盘棋？事实上，在追求商品上的突破的同时，盒马并没有停止多业态布局的脚步。

盒马方面向《每日经济新闻》记者表示，为了满足不同场景的消费需求，截至目前，盒马的业态形式及相关定位分别为：盒马鲜生（一日三餐，生活日用品）、盒马mini、盒马里（周末休闲需求）、盒小马（早餐，早高峰时段）和盒马X会员店（超级性价比）。

在发布会上，侯毅还对外宣布了盒马X会员店最新的开店计划，侯毅称，其“第二曲线”盒马X会员店将于今年6月18日在北京、上海开出。

从盒马的多业态的布局动作可以看出，侯毅的着急情有可原。多业态下，其面对的竞争对手将不再仅仅是国内的生鲜电商玩家，在“盒马X会员店”的布局上，盒马将直面全球零售业巨头沃尔玛旗下的山姆会员店及在上海打响开门红的仓储会员店Costco。

对于会员制商超而言，精挑细选的商品及其背后的强大供应链是其主打的核心竞争力之一。去年12月，山姆会员店中国首席采购官张青曾对外表示，山姆会员店在选品上注重差异化，“在山姆会员店，一样商品如果没有差异化，是不会被允许摆上货架的。光在蛋黄酥单品的开发上，我们就用了9个月。”

如今的盒马似乎希望“以快打慢”。去年12月，盒马对外表示，该年以来，盒马已经推出超过20000款新品，其中6000多款为盒马自有品牌商品，新品迭代速度比行业快3到4倍。

盒马方面对记者表示，盒马旗下不同业态对商品存在区别，但共享着后端的供应链，“在盒马鲜生会员店和在x会员店的商品的规格是不一样的，鲜生店主打小包装，x会员店是大包装。”

对于盒马如今在商品上的发展路线，胡春才认为，对于盒马而言，这是一条简单的路，“万里挑一肯定没有随手拈来容易。”

对于盒马将新品牌孵化中心取名“盒马X加速器”的原因，侯毅表示：“‘X’是一个未知变量，也是一个乘法的符号。盒马有X会员和X会员店，我们希望“盒马X加速器”是对未知的探索，可以把新品牌、新商品通过盒马新渠道快速扩大。”