2008年三聚氰胺的阴霾还没有消散，国产牛奶还在努力的站起来，许多养牛户默默含泪甩卖浸润者全家人心血的奶牛，奶牛养殖行业一片哀嚎，国产牛奶面临着从头再来的严峻......
宜昌，一个偏隅于鄂西的三线小城，因为三峡大坝而闻名世界，在2012年7月出现了一个创新式的业态---俏牛儿鲜奶吧，牧场直供、自产自销、现制现售，卖自己牛场的本土牛奶！
俏牛儿生态牧场
俏牛儿第一家鲜奶吧
俏牛儿鲜奶上市8年来，8年如一日践行“不添加一滴水和任何添加剂”的承诺，怀着敬畏的心情，战战兢兢的向前进，而今已经有了近90家门店，会员10万多人，不仅在宜昌赢得了消费者的信赖，在荆州也已扎根发芽......
8年来，俏牛儿一直秉承“做良心企业、做良心员工、做良心产品”，先后获得国家(第一轮）学生饮用奶奶源示范基地、高新技术企业、全国农业农村信息化示范基地、农业部无公害农产品、ISO9001质量体系认证企业，2015年度宜昌市首届“市民最放心餐饮单位”、“最佳阳光厨房”、“俏牛儿鲜奶”荣膺第四届三峡十大特产榜首，“俏牛儿鲜奶吧”在山东举办的中国奶吧发展论坛上荣获“奶吧行业标兵”称号。
喂好牛，才有好奶源
俏牛儿自有牧场位于官庄水库下游2公里的地方，牧场三面环水，芳草萋萋，绿树成荫，鸟语花香，空气清新，环境优美，牧场占地近百亩，养殖规模可达1000头，养殖品种均为黑白相间的荷斯坦品系的中国黑白花奶牛，他们在这里过着舒适的美好生活！
住：舒适、柔软的场床一体化，宽大自由空间，干燥无臭味的牛舍，牛舍上有隔热屋面，加上喷淋降温系统和室内排风系统，即使盛夏，牛舍内也是凉风习习，奶牛或躺或卧，自由自在，生活在舒适的温度中......
食：来自周边农民种植的无农残有机玉米青贮料、进口于美国的紫花苜蓿是奶牛的主食，酵香浓郁的青贮掺和着青草味的紫花苜蓿，再加上玉米、麸皮、豆粕等，就是奶牛每日三餐的佳肴。
行：从牛舍散步到挤奶厅，是奶牛每日两次强身健体的必修课，奶牛每天都自觉到挤奶厅完成挤奶任务。这里有淋浴，可以美美的洗澡，这里有按摩，奶牛在舒适的按摩中完成了挤奶，再踩着柔软的地垫回到牛舍，牛舍已经备好了香喷喷的饲料犒劳奶牛。
奶牛睡在松软的生物发酵床上
郁郁葱葱的青贮玉米基地
喷淋降温系统
好的环境、好的饲料、好的硬件设施，才能产出好奶。俏牛儿的鲜奶每日一检，各项指标均超国标，达到欧盟标准！
控温度，才能保护好牛奶
保持牛奶的新鲜、营养、安全，温度就是鲜奶的生命线！
清晨时分，也许您刚刚睁开眼睛，俏牛儿的冷藏物流车正奔驰在传递新鲜的道路上了，90多家鲜奶吧，全程冷链配送，车厢温度控制在2℃-6℃，3小时新鲜直达店面。
牛奶到店面后迅速转入冷藏柜，温度控制在2℃-6℃，每两小时测温一次，随时监控保存效果。加工后的产品，一律不得摆在常温下售卖，不做伪巴氏奶！
温度，是巴氏奶的生命，全程冷链运输和后冷链保存保障了牛奶的鲜度和营养。
全程冷链运输车
好工艺，才能加工出好牛奶
加工，不能提高牛奶的品质。但是好的加工工艺可以有效地保护好牛奶的营养。
俏牛儿鲜奶采用国际上欧美通行的巴氏杀菌工艺，三次提升杀菌温度，杀菌温度控制在72度--85度，杀灭99.8%致病微生物，不破坏乳球蛋白、维生物和大部分的活性酶，不添加任何防腐剂、食品添加剂、增稠剂、保鲜剂，不渗一滴水，最大限度的保留牛奶中的营养物质。现制现售，透明操作，让消费者喝得放心，吃得营养！
俏牛儿不仅仅把新鲜营养健康的产品送到每一位消费者的手中，并每年举办了牧场亲子游、探寻生态牧场奥秘的研学之旅，让消费者亲眼见证每一滴奶是如何神奇地诞生。从源头到舌头，俏牛儿敞开大门，让消费者参与监督，参与体验，明明白白的消费，这才有了10万多的俏粉！
现制现售产品
历年来各种俏粉的牧场游
8年，只是百年大业的起步，我们相信，有了好的开端，经过我们的努力，不忘初心，立志做巴氏奶专家的俏牛儿，一定会有一个宏伟的高潮！
内容来源：俏牛儿、宜昌吃喝玩乐购
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