说到河南的美食来，很多人第一个想到的就是河南烩面，作为中原地区，河南美食以面食为主，豫菜口味居中，恪守传统，这个夏天我来到河南郑州的伏羲山旅游，在这里品尝到的美食却让我对于河南美食有了不一样的看法。
伏羲山位于河南郑州的新密县境内，我这里吃的很多美食都是新郑特色，卷尖这是我第一次听到这样的美食，算是一道传统的豫菜，是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。这道菜我觉得北方人应该喜欢，菜味香十分清爽利口，肉肥却油而不腻。
让我好奇的是这里还有一道美食叫做新密虾尾，当地最网红的一道美食，新密不产虾，这道美食却特别受欢迎，据当地人介绍，这道菜是新密人的骄傲，央视曾经专门来拍摄报道过，尤其到了夏天，不仅是新密当地人，就连外来的游客都会特意来新密，就为了吃一次新密虾尾。所以当地到了夏天，经常会出现排队吃虾尾的情况。
新密虾尾有两种，蒜蓉的和香辣的，最受大家欢迎的就是香辣的，虾尾一般采用体型比较小的虾，只取尾部爆炒，连我不太能吃的辣的人，对虾尾也是欲罢不能，入口的麻辣味和虾尾的鲜香相融合，真的是人间美味，如果三两好友相约，露天而坐，边吃虾尾边聊天，应是夏天一件很惬意的事情了。
河南的蒸菜也很有名，槐花不知道大家熟悉吗？对于北方人来说，新鲜的槐花是可以直接吃的，晒干了做成蒸菜，也是一道舌尖上的美味，对于老一辈人来说有种忆苦思甜的感觉，对于现代人来说，就是一道养生美食了。
在伏羲山，我还吃了当地的薄饼，河南人叫做烙馍，这道面食其实很多地方都有，像我在安徽的宿州，江苏的徐州，还有山东都吃过，不知道算是哪里的特色，但是这样的薄饼，真的是万物皆可卷，不管什么菜，卷起来吃真的很过瘾。
新密旅游资源丰富，舌尖上的美食也很多，虾尾作为网红美食，吸引了很多游客前来，这个夏天，你吃新密虾尾了吗？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
