我们常说多吃蔬菜和水果可以补充维生素，可以变得漂亮又健康，但是很多人不知道的是，有些水果蔬菜吃多了，反而会变成“小黄人”哦！快边吃便利蜂便利店的小零食和小编一起来看看吧！
像橘子，橙子，木瓜，柠檬，胡萝卜等感光食物，特别是橘子和胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，大量的胡萝卜素流向全身各组织器官，造成肤色变黄。
胡萝卜素是一种常见的维生素A补充剂，对人的视觉发育起着关键作用，如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至出现夜盲症。胡萝卜素对人体也有很多好处，比如能够防止皮肤干燥、粗糙，促进生长发育，维护生殖功能，维持和促进免疫功能。
这时你可能会有疑问了，胡萝卜、橙子，这些食物，明明维生素、矿物质、胡萝卜素含量都很丰富啊，不是应该多吃吗？为什么会这样？原来，有研究发现，摄入过多胡萝卜素含量丰富的食物会导致“胡萝卜素血症”！
这是一种因体内胡萝卜素含量过高，又不能及时转化成维生素A，大量的胡萝卜素就会随血液流到各器官，而引起的肤色黄染疾病。主要症状表现为皮肤发黄，严重点的全身皮肤都呈橙黄色。除了皮肤发黄，有时还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。
日常饮食中，需要补充维生素、胡萝卜素，但注意不能过量，适量的食用对人体健康是有益的。胡萝卜素虽好，但是，也请不要过量食用哦！
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