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金针菇牛肉煲
牛肉350g、金针菇150g、番茄1个、香菜50g、姜1块、葱1个、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉1匙、淀粉适量、香油适量
1. 牛肉 。
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
6. 放入金针菇 。
7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
9. 盖盖，中小火焗5分钟。
10. 时间到，牛肉已变色。
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11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
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