今天是5月22日，周六，天气越来越热，新小麦收割正从南往北逐步展开。据了解，湖北收割即将结束，部分收割机正在北移动，下一站：河南。
据战斗在一线的同志们介绍，河南南部唐河的部分片区已经展开收割，另外安徽部分地区也在进入正常收割状态，淮滨部分开始收割。但据新闻报道，安徽六安，仍在与疫情战斗中，粮食人不太敢贸然前往安徽，从湖北转战后，目前主要聚集在河南南部地区。
总体看，安徽、河南小麦虽也经历风雨，但品质相对正常，和湖北小麦比还是好很多，粉厂可以用了。目前多家面粉厂已经开始正式收购新小麦，并且逐步开始定价。
湖北小麦市场，自开始收割到现在，因价格及品质的原因，除了作为饲料麦往饲料厂发回一些外，对粉厂的需求基本上没有多大的补充意义。前几天，新小麦现状让粉厂灰心，导致粉厂收购价格跳涨，拍卖的陈麦重新被重视抢购，市场表现得很焦躁。对新麦计划抢购情绪渐浓。
今天，全国小麦价格整体走势依然是上涨，上涨幅度在16-40元/吨之间，提价幅度最高的要数石槽面粉厂，收购价格上调2分，华统上调8厘，青援食品面筋质≥29.5％涨1.5分，面筋质<29.5%的涨1分。
对于新麦的收购价格，各面粉厂定价各有不同，这里重点要说的是陕西金沙河，新麦价格已高达1.32元/斤，陈麦1.30元/斤，新麦价格高出陈麦2分钱。
今天上调的范围，较之前有所缩小，可以看出，随着正常新小麦的大量上市，面粉厂也开始正常收购，市场焦躁情绪缓解，上涨脚步有所放缓！
不过新小麦价格不低，相信随着全国各地小麦收割的进展，多方收储主体的抢购入手，预计仍有上涨的可能。
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