要说哪个品种的绿茶好喝，那就不得不提到河南的著名特产——信阳毛尖。信阳毛尖别名豫毛峰，是中国十大名茶之一，其历史可以追溯到民国初年，原产地位于河南信阳市和新县，商城县境内以及大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高味浓、汤色清绿”的特点，同时还具备提神醒脑、促进消化、生津解渴、降热去火等多种营养价值。
而提到信阳毛尖的价值功能，信阳毛尖含有丰富的氨基酸、生物碱、茶多酚、蛋白质、多种维生素和水溶性矿物质，经常喝信阳毛尖可以降血压，它内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛，非常适合“三高”人群饮用。
优质的信阳毛尖茶色香味俱全，颜色鲜亮干净不含杂质，香气清新淡雅没有异味，滋味浓醇带有强烈的回甘，味道非常的鲜爽。从外表上看，优质的信阳毛尖冲泡后茶汤颜色呈嫩绿或者淡黄绿色，汤色明亮清澈没有碎渣，而且味道清香扑鼻还含有淡淡的熟板栗味，劣质的信阳毛尖则汤色深绿或发黄、浑浊发暗，不耐冲泡且茶香味不纯。
喜欢品茶的人们一定不要错过信阳毛尖，不过要注意的是，信阳毛尖的品类很丰富，只有上等的信阳毛尖新茶的滋味才更纯正，如果不知道该如何选购的话，可以尝试一下河南信阳当地人们都非常推荐的韵潭茶叶，该店拥有300多亩的茶园，多年来坚持做高山信阳毛尖、真信阳毛尖、好喝的信阳毛尖，深受广大茶客的喜爱，可谓是品质与性价比兼具的茶品牌。
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