有菜农问，“种植番茄，为什么植株只长个却不转色？”
番茄生长中后期，幼果开始膨大转色，但应该不少菜农遇到过这种现象，即似乎只见果实一天天变大，却不见得颜色由青变红，或者转色非常慢。遇到这种问题，可能多因田间管理不当导致。要想番茄个大、色泽红艳，菜农们在田间管理时，建议多注意以下几方面：
1、适量摘叶。
或许不少菜农常会在番茄生长中后期疏叶，认为这样以利于通风、减少病害。但因叶片是果实吸收营养的来源，过度摘叶则降低整株的光合作用强度，不利于果实膨大发育和转色。因此，疏叶时要有选择，建议疏掉病叶、下部老叶、黄叶，及果实周围遮光的几片叶子，其他健壮叶片尽量保留，以免影响光合作用。
2、早施钾肥。
有些菜农错误地认为，氮肥促进果实膨大，钾肥促进果实着色。因此，他们多在番茄变红后才开始大量追施钾肥。这是错误的追肥观念。
一般来说，对于瓜类蔬菜而言，钾肥宜在果实膨大期将结束、转品质时及时追施，有利于幼果吸收、促进转色。番茄属于连续结果蔬菜，钾肥应在结果初期施用。
3、防治病害。
一般来说，如果番茄出现筋腐病、条斑病等病害，是会造成番茄着色不良的，而且果面出现青色条斑。因此，菜农朋友们要加强田间管理，尽量减少病害发生，同时，病害发生时及时防治，这样才能避免因病害而妨碍番茄转色。
另外，如果大棚栽培番茄，则要控制好棚内的温度。一般情况下，白天温度25-28℃，夜间15-20℃，有利于番茄转色。如果温度高于32℃或低于10℃，番茄果实内部的红素合成就会受到影响，进而造成转色减缓。
以上仅为个人经验，希望对菜农朋友有所帮助。
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