编 | Candy
随着消费人群的迭代，追求个性化、自由平等的90后/95后开始饮酒，不可避免地饮酒结构趋于多元化，低度微醺、颜值经济等新兴概念逐渐从小众向主流文化渗透。
近日，果集数据发布《酒品牌21年Q1行业分析报告》（以下简称报告），报告显示，据2020年天猫超市年酒消费人群分布，76.5%为18-39岁消费者，其中，85后和90后成为酒类消费最多的两大人群。
除此之外，报告还深入分析了酒品行业市场概况；年轻人群酒水消费四大关键词；创新白酒、新锐白酒品牌案例分析等内容。
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全渠道协同，2021年市场规模将达1363.1亿元
伴随着物流、仓储等配套设施的完善，酒品行业结合新零售发展的模式愈发清晰，与传统酒水零售模式和酒类电商模式相比，酒类新零售更强调渠道协同，并注重酒类消费者购买体验。从单一渠道到全渠道协同，门店购、APP购、直播购等新方式涌入酒行业。零售模式的变化影响市场规模，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。
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2021年酒类新零售用户将达5.36亿，
85后和90后人群成酒类消费主力军
据果集数据估算，2021年中国酒品行业新零售用户规模将达5.36亿人，而随着消费人群的迭代，以90后、00后为代表的Z世代人群将成为消费主力，据2020年天猫超市年酒消费人群分布，76.5%为18-39岁消费者，其中，85后和90后成为酒类消费最多的两大人群，占比分别达26.01%和21.99%。值得一提的是，在线上酒类消费者中，有近一半是女性，占比46%，人群规模与男性相当。
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年轻人群酒水消费四大关键词
多元细分、香甜果味、健康微醺、新潮尝鲜成为年轻人群酒水消费四大关键词。从品类上看，除传统白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成为90/95后消费增速TOP品类，而伴随着健康观念的提升，健康低度酒，尤其是果酒，更受年轻群体关注。而从品牌上来看，得益于年轻群体敢于尝新的特性，区别于传统巨头品牌，个性、颜值高、时尚感强的小众品牌逐渐走入大众视角，小品牌突围成为可能。
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创新白酒品牌：
淘宝直播仍为品牌重点直播阵地
其报告选取了三个白酒品牌为代表进行研究和分析。
1.从消费群体来看：
一些白酒品牌通过线上营销曝光、直播带货、线下品牌活动等方式，实现白酒对于年轻群体的崭新市场教育；某品牌还通过线下社群的形式，在高集中度白酒市场找到突破口。
2.从品牌推广渠道来看：
品牌渠道重心各异，创新白酒品牌以抖音、微信、微博作为主要战场。
3.在直播平台布局方面：
淘宝直播仍为品牌重点直播阵地，其中一白酒品牌抖音带货表现不俗，Q1销售额突破300万。
4.创新白酒品牌利用跨界及话题营销提升品牌的声量，运用线下活动/赞助延长品牌营销长尾效应。
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新锐果酒品牌：
小红书、B站成营销重地
其报告选取了三个果酒品牌为代表进行研究和分析。
1. 从小众类目切入：
打造微醺文化及情绪释放出口，研发创新品类开拓果酒市场机会。
2. 利用各大社交媒体推广：
新锐果酒品牌通过微博、抖音、小红书、B站等社媒平台快速种草，填补品牌空白。其中小红书、B站成新锐品牌营销重地。
3. 直播持续发力：
新锐果酒品牌发力抖音直播、淘宝直播通过头部主播强势带货打爆销量，其中一个果酒品牌的淘宝直播销量额超646万。
4.新锐果酒品牌通过明星代言/广告中插提升品牌声量，影视剧植入/跨界联名拓宽用户圈层。
文章源自：果集数据、面朝研究院
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