加州海滩发现罕见丑鱼，却是海底鹅肝，人间美味，还头顶一盏灯

　　近日，在美国加利福尼亚州奥兰治县的水晶湾州立公园，一位名叫本·埃斯蒂斯的游客正在沙滩上行走，远处一团黑色的东西吸引了他的注意力。

　　埃斯蒂斯走过去一看，原来是一种浑身漆黑的可怕鱼类，身体裸露，没有任何鳞甲，反而长满了丑陋的突出物；

　　嘴里则满是獠牙，而且向内倾斜，这意味着一旦被它咬中，猎物几乎就没有任何可能逃脱；这种巨大的嘴巴，还让它可以吞下比自己大两倍的猎物，装在具有弹性的胃里，一顿吃饱，半个月不饿。

　　最让人惊叹的是，它的头上伸出一根黑色的杆状物，末端是几根像触须一样的黑色东西。

　　埃斯蒂斯本来就是渔民，他认出了这个长相丑陋的恐怖家伙，这是一种被称为鞭冠的深海鱼类，通常生活1000米左右的海底，所以很难在浅海见到，不知为什么被冲到海滩上来了。

　　鞭冠是鱼的一种，又叫琵琶鱼，世界各大洋中都有分布。鱼最独特的就是它头顶伸出的那根钓竿，那可是真正的钓竿，端头是由数百万发光共生菌组成的钓鱼灯，还有一个杯型反射器。不仅如此，这个钓鱼灯还像一条发光的小鱼，在深海漆黑的环境中，你就可以想象它有多醒目，多么令人垂涎欲滴了。

　　事实上鱼就是借助它来钓鱼觅食的，不过很自然你就会想到一个问题，要是引来的不是小鱼小虾，而是更大的掠食者呢？

　　鱼可长到60厘米左右，最大的物种可长到1米，在深海资源贫乏的环境里，应该属于比较大型的鱼类了，所以能猎杀它们的掠食动物可能也不多。

　　最令人奇怪的是，你能看到的鱼似乎都是雌性，根本就没有雄性，这是怎么回事呢？原来鱼的雄性只有两三厘米长，最长不超过4厘米，和雌性比起来体型相差几十甚至几百倍。成年之后，雄性鱼就会循着雌鱼释放的特别气味，找到一条雌鱼，咬住并寄生在它的下方，释放出一种酶，让自己的嘴巴、皮肤与雌性的血管逐渐融合，消化组织也渐渐萎缩，到最后全身所有的器官都完全消失，只留下一个精囊变成雌鱼身上的肉突。

　　也就是说，鱼的雄性会被雌鱼“包养”，最后变成雌鱼身上的生殖器，其他什么作用也没有了。做鱼做到这个份上，也真是悲哀啊。而且雌鱼可不是包养一个小白就算了，它可以让多只雄鱼都寄生在它身上，完成传宗接代的任务，科学家们认为，这可能是深海环境个体间难以互相接触有关，一旦找到就不走了，免得机会擦肩而过。

　　鱼虽然看起来极度丑陋狰狞，但鱼丑肉不丑，含有丰富的胶原蛋白，肉质绵密像龙虾一般，比一般的鱼肉鲜美得多，在日本被誉为人间极品，和河豚齐名，在韩国也被广泛食用。鱼可用于烫火锅，也可做刺身直接食用，其肝脏更有海底鹅肝的美称，制成寿司味道简直不摆了。

　　和其它鱼不同的是，加州海滩这只被冲上岸的鱼，是一只可直译为太平洋足球鱼的鞭冠鱼，头部的钓鱼竿上有8条鞭状的触须，不知道是起什么作用的。或许在一遮一挡之间能让钓鱼灯闪烁，吸引猎物的注意，也可能合起来能遮住灯光，让掠食者无法发现吧。

　　公园方已决定将这条死去的鱼交给洛杉矶自然历史博物馆，制成标本收藏起来。