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冲奶粉时“水温”过高会破坏营养?事实正好相反,宝妈别再做错了

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给孩子冲奶粉,是日常宝妈们都需要做的事情,很多人对于冲调奶粉这件事嗤之以鼻,认为无外乎就是用热水把奶粉冲泡开就好了

但等到自己真有了孩子,很多新手父母都在泡奶粉这件事上栽了跟头。冲奶粉对于水温的要求有些苛刻,水过凉也不行,水过热也不行,确实考验爸妈的技术。

冲奶粉的温度要70°左右?

最近,宝妈群里又不消停了。一位妈妈在网购了一款国外的奶粉后,发现上面的说明上写着:要用70度的水温来给孩子冲奶粉。

当时觉得很奇怪,宝宝喝奶粉的温度,不一样和母乳的温度差不多吗?日常的冲奶粉的水温也是在40-50°之间,那么为什么国外的奶粉用这么高的温度来冲呢?

随即,很多妈妈纷纷在下面附和,有的妈妈表示自己确实也买过国外的奶粉,上面也是写着要用70°的开水来冲调,妈妈们都不免怀疑:这么高的温度冲奶粉,难道不会把奶粉的营养程度给破坏掉吗?

日常冲泡奶粉,到底应该用多少度的水温?

一般情况下,大部分的爸妈在冲泡奶粉时,都会按照奶粉包装上的温度,也就是40-50°的水温来冲调,这是为了更好地保存奶粉中的营养成分,避免温度过高,会破坏奶粉中的活性成分,像维生素、益生菌等。

看似这样的冲调方法很实用,但是从安全角度来说,这样的做法并非是正确的。

世界卫生组织曾建议:冲调奶粉的水温要不低于70°。这是因为奶粉并非是无菌的产品。

奶粉在加工的过程中,会携带一些病原菌,严重威胁着婴幼儿的健康,而使用较高的水温来冲调奶粉,很大程度上可以杀死这些病原菌,最大程度上保证宝宝的安全。另外,用高温冲奶粉,也会避免因冲奶前的卫生不到位而引起的风险。

当然,高温无法避免地会破坏掉奶粉中的维生素等营养物质,事实上,数据早已证明:高温仅仅会破坏掉奶粉中的维生素C,而其他方面的营养也可以忽略不计。

同时,厂家一般都会为了弥补这样的损伤,在奶粉的配方中,维生素C 的实际含量会高于实际标注的含量,所以妈妈们无不用担心使用高温冲泡奶粉营养会被破坏。

家有“嘴急”宝宝,冲完奶粉后如何喝?

很多家长担心的是这么高的水温,冲完奶粉后不能立即给孩子喝,尤其是那些“嘴急”的宝宝,更是等喝奶哭得不行。那么这样的情况家长该怎么办呢?

其实,当水在烧开之后,在30分钟之内冲调奶粉,差不多水温就在70°左右了,而如果宝宝着急喝奶,可以把奶瓶放在流水或者凉水中使奶粉的温度快速下降,之后便可以给宝宝食用了。

40-50°的温水冲调奶粉需要注意几个方面

1)水源是否干净

冲奶粉的水一定是独立烧开放凉的,而不是在饮水机里拿出来的水,水源不干净,很容易导致孩子喝完奶粉之后,出现拉肚子的情况。

2)奶粉的清洗和消毒

如果是用常温冲调奶粉,那么建议每天都用开水煮奶瓶,这样才能把奶瓶上的细菌消灭。

3)冲好后尽快喝完

用常温给宝宝冲调的奶粉可以直接给宝宝喝,不要再放置了,如果是置于室温下的乳汁,2个小时之后就不要再给宝宝喝了。

今日话题:你给宝宝冲调奶粉时,用的是多少度的水呢?

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