35岁男子脑梗，下半身瘫痪，医生：三种素食经常吃，等于在喝油

老张，今年35岁了。从初中毕业开始就学了厨师，目前已经干餐饮行业已经有将近20年的时间。年轻的时候，在大城市学学厨艺，结婚之后就在老家开了一家饭店，生意还挺红火。

但是最近的一段时间，很多朋友去老张那吃饭，发现都是关门歇业。为此都感觉到非常的纳闷，经过打听之后才知道，原来老张因为脑梗，下半身已经瘫痪了，目前在家卧床治疗。

说起老张，周围的人都知道，长得又高又胖，而且顶着将军肚，看起来非常的富态。在早年期间，老张就检查出来高血脂。医生建议他，一定要少油少盐，但是在餐饮行业，工作距离厨房也就非常近，想要少油少盐，几乎是不太可能。

就是在最近半年前的时候，老张炒菜的时候，经常会觉得头昏眼花，而且拿锅都有些拿不稳。但是为了生意能多赚点钱，也就一直坚持下来了。

结果就在一次炒菜之后，老张突然觉得眼前一黑，直接晕倒在了地上，周围的人看到之后，赶紧拨打了120，将他送进了医院。不仅查出体内甘油三酯浓度达到了18.7，而且还出现了急性脑梗，为此，医生也感觉到非常的惋惜。

三种素食，如果经常吃，仿佛在喝一桶油。

一，油炸花生米。

油炸花生米是饭桌上最常见的一道家常菜，不仅香脆可口，而且用作下酒菜也是非常好的。虽然花生米是一种速食类的产品，但是经过油炸之后，产生更多的脂肪，经常食用油炸花生米，会在短时间内血脂迅速上升。

二，腌制类的食物。

比较咸或者是辛辣的食物，非常下饭，也是人们非常喜欢的一种食物。但是食物在腌制的过程中，往往会需要放入大量的食用盐，腌制之后，会产生大量的亚硝酸盐，进入体内，会导致血压迅速上升，从而导致血管变窄，也就增加了血脂升高的风险。

三，红烧茄子。

红烧茄子很多人都非常好吃，而且做法相对来讲比较简单。茄子经过油炸之后，搭上配菜轻松一炒，就制作成了非常好吃的红烧茄子。

但是这道菜会放入大量的食用油，同时含有的糖分也是比较高的，如果经常吃，也会造成血管堵塞。

高血脂如何预防脑梗？三个方法要注意，血管会感激你。

一，摄取营养素枫烯鲨酸

这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

二，饭后百步走。

运动也是降低血脂最有效的方法之一，同时也是一个非常健康的方法。每天饭后运动半个小时或者一个小时，不仅能够促进食物的消化和肠胃的蠕动，同时还能够运用自身脂肪进行代谢，帮助降低体内的血脂。

三，饮食要清淡。

想要避免高血脂，那么饮食也是非常重要的一项。注意清淡的饮食，能够预防血脂超标，同时常吃素食，能够保持身体健康。

另外，做好这些，不怕血脂波动：

1.清淡饮食——避免血管堵塞

2.定期体检——预防血脂进一步升高

3.多喝水——提防血液粘稠

4.少碰烟酒——减少对身体的刺激

心脑血管群体越来越庞大，在生活中，养护血管却成为了必不可少的一项。春暖花开也是一个养护血管的好时机，把握以上的三个方法，坚持下来，那么你就会拥有一个非常健康的身体。

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