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“它”比猪肉嘌呤高42倍,不少人还经常吃,难怪尿酸“高居不下”

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  路先生,今年53岁,是一家海鲜中转站的运输员,平时工作就是运送海鲜,比较轻松。

  路先生很喜欢自己这一份职业,因为他十分喜欢吃海鲜,而在这里工作经常可以买到新鲜并且价格十分低廉的海鲜。

  但是,在一次体检中,路先生却查出患有高尿酸症,医生告诫他不要再吃海鲜了,而路先生确实听了一段时间医生的话,基本没有吃海鲜。

  

  可就这样忍了一段时间后,路先生觉得实在是难受,于是又恢复了以前的饮食习惯。

  一天晚上,路先生吃完一盘水煮大虾和炒鱿鱼卷后,感到自己腰部十分疼痛,吃了点止痛药便睡去了,可谁知第二天一早起来,发现身体严重水肿,到达医院检查后发现尿酸高达810umol/l,已经出现肾衰迹象。

  

  医生了解后提醒:这种食物比猪肉嘌呤高出42倍,你怎么能经常吃呢?

  猪肉,大约每100g中含有75~100mg的嘌呤,而海鲜其中所的嘌呤足足高出猪肉的几十倍。

  海鲜,是公认的“高嘌呤食物”,其中大约每100g中就含有150mg~1000mg的嘌呤,而尿酸就是由嘌呤所合成的。

  若摄入的嘌呤过多,体内合成的尿酸也就会变多,而尿酸的代谢场地就是肾脏,肾脏中的尿酸含量过多,引起肾脏功能下降,引发肾衰。

  

  提醒高尿酸人群:除海鲜外,这3种食物也请你少吃

  食物1:羊肉

  羊肉,不管是炒着吃还是煮汤,味道都是很不错的,尤其是,熏烤出来的羊肉,更是美味。

  虽说好吃,可劝高尿酸人群一定要管住嘴,少吃点。

  羊肉也属于高嘌呤食物,摄入过多容易引起尿酸升高。

  

  食物2:高汤

  鸡汤、牛肉汤、大棒骨汤等,都是不少人认为可以滋补的汤,正常人多喝无碍,但高尿酸人群一定要少喝。

  因为嘌呤是一种和水容易相融的物质,肉类经过煮汤后,其中所含的嘌呤容易进入汤汁中,而汤汁又比肉类容易吸收,摄入后更易引起尿酸升高。

  

  食物3:动物内脏

  “以形补形”,这句话相信很多人都听说过。

  但其实这种说法并不科学,有很多人认为,尿酸升高会影响到肾脏功能,容易引起肾功能减弱,不少人会选择吃动物的肾脏来进行滋补。

  但是,动物肾脏中所含有的嘌呤含量也是极高的,劝你少吃。

  

  高尿酸人群,身体若出现以下异常,很可能是肾衰来临的迹象,别不当回事

  ● 身体严重水肿;

  ● 少尿、无尿、尿液颜色异常;

  ● 皮下出现较多大小不同的痛风石;

  ● 腰酸、直不起腰、腰痛;

  ● 关节疼痛、变形。

  

  养护肾脏健康,稳定尿酸,需要养成良好的生活习惯

  首先,要坚持锻炼

  不少人认为尿液是尿酸的唯一排泄途径,其实并非如此,通过排汗也可以排出较多的尿酸。

  人在运动时,会消耗大量的脂肪以及热量,可以排出较多的汗液。

  而排出的汗液中,也含有一定的尿酸,能够在一定程度上降低尿酸值。

  但是,运动不适宜过量运动,应该选择自己能够接受的运动项目,不要过量运动。

  提示:痛风发作时,最好还是以卧床休息为主,缓解后再进行运动。

  

  其次,要常补充营养物质

  保持身体健康,平时需要补充一定的营养物质,如:硒元素、水苏碱、类黄酮等,对肾脏好处较多。

  云台冰菊内含有的上述元素比较丰富,日常可以饮用。

  硒元素是人体中不可缺少的微量元素,经常补充的话,对于受到损伤的肾脏组织也能够起到一定的修复作用;

  类黄酮可在很大程度上抑制内源性尿酸的生成,避免尿酸堆积,同时还可缓解尿酸对肾脏的损伤,保护肾脏健康;

  水苏碱是一种能够提升分解速度的物质,可以将体内已形成的尿酸盐结晶加速分解,且避免其析出,降低高尿酸引起的并发症的出现率。

  沸水冲泡云台冰菊,其中所含有的物质会更容易被吸收的。

  

  最后,吃肉要先焯水

  肉类中所含有的嘌呤还是比较多的,但是嘌呤和水容易相融,溶水性较好。

  若在食用肉类前,放入开水中先焯一会,可以有效减少肉类中所含有的嘌呤量,摄入后,能够减少尿酸的生成。

  除此之外,生活中香菇、豆苗、蒜苗等蔬菜劝你也要少吃点,这类蔬菜属于中嘌呤食物,其中所含的嘌呤也比较高。

  

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