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中山4所学校食堂菜单揭秘!你家孩子在校吃得好吗

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  “监督第一线:聚焦学生盘中餐”系列活动开展以来,中山的各所中职学校也积极行动起来,先行自查自纠,进一步压落实责任,保障提升校园食品安全和质量。

  本期,看看中山的中职学校自查自纠情况和学生餐品质如何?

  01

  中山市沙溪理工学校

  4月20日,校党总支书记、校长与纪检、总务、办公室等部门组成检查组,对校内食堂、小卖部进行食品安全突击检查。检查结束后,召开食品安全和质量自查自纠专项整改会,列出整改问题,形成“查摆问题-落实整改-跟踪督导-回头复检”的思路,将整改措施责任到人、落实到位,着力将师生“食事”办实,为师生健康保驾护航。

  经自查整改,学校小卖部已及时将“三高”食品等下架,食堂尽量采购新鲜的猪肉、鸡肉、鸭肉,只有少量国产的冷冻猪排、鸡腿。

  

  

  

  

  学生餐一览

  常规套餐

  

  10元餐

  

  12元餐A

  

  12元餐B

  

  13.5元餐

  

  15元餐

  免费汤

  

  

  0 2

  中山第一职业技术学校

  日查·周检·月评

  4月14日,由该校党总支委员、分管总务副校长带队,纪检、总务等负责同志一起深入食堂后厨,到消毒、仓储、加工区等进行全面、细致的检查,形成自查清单,要求食堂管理部门对菜品样式、烹饪方式等改进,后续纪检小组将“回头看”。为加强对食堂食品安全和质量的监管,学校建立“日查、周检、月评”管理模式:

  日查

  每天早上8:30食品安全管理员例行检查、10:00膳食中心干部进行后厨卫生日查,值日行政老师早午巡查并陪餐2次。

  周检

  每周分管总务副校长和总务处行政至少抽检2次,师生同餐提前试餐,膳食中心开展用餐调查。

  月评

  每月开展师生满意度评价至少1次。

  目前,中山一职没有开设小卖部,原小卖部在2019年8月承包期限到期后撤出了学校。

  

  

  

  学生餐一览

  常规套餐

  

  

  

  

  风味套餐

  

  

  

  

  

  0 3

  中山市火炬科学技术学校

  定期自查 提升服务

  今年4月以来,由学校党总支部牵头,纪检、总务、德育、团委等部门联合,对开发区校区、南朗校区的食堂和小卖部开展了多次全面深入的检查。主要包括:日常卫生、操作规范、食材溯源、农残监测和从业人员健康等检查;在提升饭菜质量和食堂服务方面,学校严格落实陪餐制度,每日定点定时由学生志愿者(膳食委员会成员)收集学生意见并及时反馈给总务处和食堂经营单位。据市场监管部门反映,该校开发区校区食堂肉品质量较好,位于开发区学校前列。

  在学校责任部门的监督下,2021年4月以来,学校小卖部严格按上级要求,禁止售卖高糖高盐高脂等营养价值低、添加剂多,存在慢性健康危害的加工食品。

  

  

  学生餐一览

  开发区校区丨6元早餐

  

  

  

  南朗校区丨自选早餐

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  开发区校区丨10元餐

  

  

  

  

  南朗校区丨10元餐

  

  

  

  0 4

  中山现代职业技术学校

  全面排查 压实责任

  4月26日、4月28日,学校纪委分别突击检查三乡校区和坦洲校区的两个食堂和小卖部,重点查看食品采购渠道、餐饮具消毒,后厨各个功能区管理、食材储存、环境卫生和制度建设情况,并与学生一起进餐,听取学生建议和意见。对检查发现的问题实时反馈,督促食堂整改,学校党委、纪委将持续关注师生用餐安全和质量,对校园饮食安全严抓不懈。

  据了解,该校较早加强小卖部管理,小卖部只售卖学生生活用品和饮用水、预包装面包、牛奶等健康食品。积极引导学生养成健康饮食习惯,通过正餐摄入营养所需,防止依赖零食的情况。

  

  

  

  

  学生餐一览

  常规套餐

  

  6元套餐

  

  8元套A

  

  8元套餐B

  

  9元套餐

  

  11元套餐

  

  13元套餐

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编辑 杨健 二审 朱晖 三审 程明盛

  本文来源:中山市教体局

  

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