看图：莱阳大野头和海阳丁家夼的小樱桃，已经开始收获了

立夏已过，小满将近，此时在胶东半岛，樱桃收获季的大幕已逐渐拉开。

樱桃有大小之分，收获先从小樱桃开始。这几天不管是在城里的商超，还是在乡村的集市，都已经能看到小樱桃的身影。

在以丘陵地形为主的胶东半岛，樱桃种植十分广泛，很多市县都有自己的“樱桃谷”（盛产樱桃的村庄或区域）。在青岛则为崂山，在威海则为昆嵛。而烟台范围内的“樱桃谷”数量尤其多：福山有张格庄，栖霞有亭庙桃，莱阳有大野头，海阳有丁家夼，莱州之班家、尚家山，以及龙口之庵夼、下丁家，皆为有名的樱桃产地。

以上这些地方虽然都产樱桃，但侧重点不尽相同。有的单纯以大樱桃为主，有的大小兼顾。其中，莱阳的大野头和海阳的丁家夼，就属于大小兼顾的情况。并且，两者在烟台范围内算是比较靠南的产区，樱桃上市的时间相对较早一些。就在这两天，当地的小樱桃已经开始收获了，这组图片就带大家去感受一下。

就地形特点来说，大野头与丁家夼有一定的相似之处，前者位于莱阳中部的嵯峨山区，后者大体也是在海阳的中部，算是招虎山脉向西的延伸。这种山地丘陵纵横的环境，也为它们的樱桃种植提供了先天的地利。

实际上，如今莱阳大野头在樱桃宣传方面，也越来越注重嵯峨山的元素。在上面看到的图片中，当地已用到了“嵯峨珠樱”这个称呼。而海阳的丁家夼虽然没有专门提及哪座山脉，但也一直强调“樱桃谷”的概念。随着网络通讯的发达，这两个地方品牌的知名度也逐渐得到提升。

相对来说，莱阳大野头比海阳丁家夼升温较快，小樱桃的收获期也更早一些。从这几天了解的情况来看，大野头的小樱桃已经逐渐上量，而丁家夼的小樱桃刚上第一盆，多数的樱桃树还是像图中这样，并没有完全变红。

收获时间上可能略有差异，但两地的采摘方式、收购模式大致相仿。果农在摘樱桃时，大都是用上图所示的提篮盛放，积少成多，到了一定规模就送到批发市场，等待果贩的收购。

这几张图片都是莱阳大野头樱桃市场的收购场景。

与大樱桃相比，小樱桃的耐储存性较低。最理想的模式就是当天摘、当天收、当天运、当天吃。不管是在大野头还是在丁家夼，现在都已经有不少果贩在当地等候，收足一定数量之后，立马就发往城里的市场。

樱桃好吃熟难摘。小樱桃到了城里的消费终端，单价大多在每斤十元以上。这当中不仅有运费的成本，更主要的是果农采摘樱桃的功夫钱。小樱桃不压秤，摘够一篓子要很长时间。在甜蜜的背后，凝结的其实也是劳动人民的汗水了。