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网红孙姐螺蛳粉到底好不好吃?美食博主发声了,柳州人:松了口气

贺峻霖说螺蛳粉真的好吃

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  柳州哪家的螺蛳粉比较好吃?

  本地人可以罗列出几家、十几家老牌的螺蛳粉店,有的开小巷子里,有的是品牌连锁,无一例外都是柳州本地人认可的正宗螺蛳粉。

  但让外地人回答这个问题,他们的答案是:灯泡厂孙姐老牌螺蛳粉。

  不为别的,只因为孙姐螺蛳粉是“网红螺蛳粉”,全国各地,爱刷短视频的人都知道这家店。

  

  

  

  网红孙姐螺蛳粉有多火?

  还是地摊的时候,孙姐还没出摊,摊位前已经排满了人。有的食客每天都要来嗦一碗粉才满意离去,有的食客更是打电话催促孙姐出摊,可以用“人满为患”形容。

  要知道,摆地摊时,孙姐家的螺蛳粉摊附近就是公厕,食客竟然也不嫌弃,可见她家有多火,可以说孙姐螺蛳粉的名气超过了很多柳州连锁螺蛳粉店铺。

  

  除了在本地出名外,孙姐家的螺蛳粉早就“名声在外”。

  爱吃螺蛳粉的老外,也来孙姐螺蛳粉打卡,因为语言不通,来吃粉的食客还帮忙翻译。

  有的食客不远千里,从内蒙古开房车过来,就是为了尝一尝孙姐家的螺蛳粉。

  

  也有的食客专门从河北乘坐飞机过来,花600-800元坐飞机来吃螺蛳粉,吃货的快乐我们体会不到。

  以及广西各地的食客,也纷纷慕名而来,从桂林到柳州、从南宁到柳州,特意来打卡的,比比皆是。

  心细的人会发现,来孙姐家吃螺蛳的食客,大多都拍下了视频,发到网上,美名曰是为了美食来打卡,实际的目的可能是为了帮忙宣传孙姐螺蛳粉。

  不然,为何无一例外地都说:好吃、值

  

  网红孙姐螺蛳粉到底好不好吃?有两位美食博客打卡后发声了,柳州人这次可以松口气了。

  这两位美食博主是柳州本地人,他们制定了“挑战100天吃100碗螺蛳粉”的计划,对每一家的螺蛳粉做出公平公正的评价,并且给出推荐星级(5星最佳)。

  

  在打卡完孙姐螺蛳粉后,两位美食博主对孙姐家的螺蛳粉给出了评价。

  1、粉不够Q弹,这是螺蛳粉很大的败笔。

  2、粉里没有腐竹,换成了豆皮,豆皮是软的,也是一大败笔。要知道,腐竹比豆皮贵,是螺蛳粉必不可少的配菜。

  

  3、量少、价格贵,一碗螺蛳粉9块钱,本地的螺蛳粉大多是8块。

  4、服务态度不好。(网上说孙姐这是个性)

  

  总结来说,孙姐螺蛳粉不算难吃,辣椒够辣、青菜也很鲜,汤的味道也还行。他们给出的推荐指数是3颗星。

  两位美食博主给出的评价很具体,没有弄虚作假。3颗星的推荐指数,算是合格,谈不上“好吃”,也不像本地人说的那样难吃。

  

  孙姐螺蛳粉没有网上宣传的那么好吃,为啥还有那么多人来打卡呢?

  原因有三个:‍‍

  第一:打造网红店铺

  为了让孙姐螺蛳粉成为“网红店铺”,需要很多的“托”。正如柳州本地人所说“10个客人8个托”。

  第二:蹭流量。

  哪里有流量,网红就往哪里跑。像上图的胖子,几乎天天来孙姐螺蛳粉打卡,用碗吃、用电饭锅吃、用高压锅吃,一碗螺蛳粉被他从从9元、50元吃到100元、1000元。

  

  孙姐螺蛳粉成了网红店,而胖子也沾光,成了网红,人气飙升,粉丝猛涨。

  第三:被迷惑

  毋庸置疑,很多外地的游客看到孙姐螺蛳粉在网上爆红,肯定想来尝一尝,尤其是吃货们,根本抑制不住肚子里的小馋虫。

  

  柳州本地人发现,到了晚上,孙姐螺蛳粉其实并没有什么顾客,晚上12点已经没人来吃宵夜了,孙姐他们已经在打扫卫生打烊了。

  现实是,外地人根本无法辨别螺蛳粉味道正不正宗,哪家的好吃,哪家的味道一般般。看到孙姐螺蛳粉成为网红,自然认为它是柳州螺蛳粉的“代表”,拉低了螺蛳粉的档次和形象。

  美食博主的发声,柳州人也松了口气,至少有人在网上说真话了。

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