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明星纷纷来重庆开店,沙溢的火锅店,黄晓明的烤肉店,谁来买账?

重庆一火锅店推出火锅粽

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  如今,在这个流量为王的时代,明星已经不再满足于在娱乐圈内的发展了。

  他们有钱,有名气,有人脉,想要跳出圈子做出自己的一番事业,然而那些看起来光鲜亮丽的名气并非在每一个圈子都适用。

  有人转型为作家,但却无法吸引除了自己粉丝以外的读者;有人开起了网店,普通的设计却让一件t恤的价格令人望而却步,连粉丝也不买账;到最后只剩下实业这一条路。

  

  前几年,各路明星合伙开火锅店成为了一种趋势,尤其是在成都,“跑男”陈赫、郑凯分别与其明星朋友打造出了贤和庄、火凤祥这两大火锅品牌,凭借明星自身的名气,开业便一炮而红。

  当然,他们的火锅品牌一开始就是冲着“网红”去的,再加上后期的快速营销,加盟店迅速遍地开花,作为老板的他们当然也是赚得盆满钵满。

  

  而重庆作为火锅之都,对于火锅的要求极高,网红店向来在重庆无法生存,所以极少有明星敢来重庆开火锅店。2021年演员沙溢的火锅店“辣叁城”落地重庆解放碑,开业不过几天,负面评论接连不断。

  要想让重庆人排队吃火锅,本来就是一件有难度的事情,因为重庆好吃的火锅店有很多,这家排队的人多,还可以换另一家。

  而沙溢的火锅店初来乍到,便通过饥饿营销劝退了一大批食客,直到现在店铺的评分依然低于4分。

  

  很难说明星来重庆开店是好是坏,但时间会给出答案,也许不开火锅店才是最正确的选择。演员黄晓明就很聪明,他另辟蹊径,开起了烤肉店,并且还将第一家店开在了陈赫火锅店的隔壁,取名为“烧江南”。

  明星蹭明星的热度,噱头十足,这样的营销让这家烤肉店不想火也得火了。日前,黄晓明又将他的烤肉店开到了重庆观音桥,我们也终于有机会可以去品尝一下“教主”的烤肉了。

  

  

  虽然“烧江南”是日式烤肉店,但在装修上却融入了许多中国元素,木制的隔断让每一桌客人都拥有了私密空间,纸灯笼里的微弱暖光看起来温馨又浪漫,整个餐厅非常适合约会和聚餐。

  餐厅中间的部分有一个超大的开放式厨房,七八个厨师正在忙碌着为客人备菜,取肉、拿肉、切肉、摆盘……动作非常有范儿,每一步都有严格的把控,一气呵成。

  

  

  

  在食材方面,这家店确实很有水准,澳洲的进口和牛从雪花上就看得出是上乘的水平,新鲜到看不见一丝血水。

  由10种不同种类的食材组成的烧肉拼盘是必点,10个小碟子放在一个木制的大圆盘上,上桌后直接放到烤炉上,大小刚刚好。

  188元一份,两个人吃绰绰有余了,搭配秘制的三种蘸料——日式照烧酱、咸香黑椒酱、川香辣椒面都很适合,比较推荐大家蘸辣椒面,真的很香,也可以选择蘸着椒盐吃,更加原汁原味。

  

  

  

  如果人多的话,还可以额外点一些牛肋条、牛舌、隔膜、松阪肉等等,品质都很不错,可以闭着眼点了。

  除了烤肉,他们家也提供一些小吃,比如寿司、炒年糕、炸鸡软骨等等,最好吃的就是他们家的日式焗蟹宝。

  虽然单价是18元一个,比一般日料店要贵一点,但真材实料,味道超级好!吃了一个还想再吃,可惜我的钱包不允许,最后只吃了两个。

  

  

  

  虽然烤肉的味道真的好,但服务却差强人意,因为他们家的炉子是电炉,可以调节火候的大小,但容易烤糊,所以需要不停地换烤盘,这一点比较麻烦。

  这顿饭我们四个人吃下来,人均差不多100元,还是比较贵的,毕竟也没点几份肉。如果是约会或者聚餐还是值得一吃的,日常外出用餐的话就没必要了,比这家性价比高的烤肉比比皆是。

  

  你们是怎么看待明星开火锅店或者烤肉店的呢?看了我们的介绍,你们会去试试这家黄晓明的烤肉店吗?欢迎留言讨论。

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