板栗番薯与普通地瓜的区分
①
虽非奶茶
却比奶茶香甜浓郁 还不会长胖
②
吃多也不怕
皆因有营养 已成为明星们健康零食的选择
③
新鲜有保障
现挖现发货 从地里直接送到家
它就是美味又营养的
板栗小番薯
相比起现在蛋糕、奶茶、鸡排的下午茶，
还是最怀念小时候的下午茶——小番薯，
肚子饿了，来上一个小番薯，瞬间的满足感！
关键的关键是吃完还没有罪恶感，
营养健康，还不发胖！
今天给大家推荐这款番薯界的“网红新贵”，
『带栗子风味的红薯』！
糯！香！甜！于一身！
地瓜界的新网红，
让这个“吃素减脂季”美味起来！
板栗番薯
属于公认的“冠军蔬菜”一员
当胃口欠缺的时候
你需要来一根香甜温暖的板栗番薯
它不仅能让你饱腹 还会让你找回胃口
01
修长身材，皮薄光亮，
呈现出粉嫩的光泽感。
02
掰开板栗地瓜，
可见金黄黄的糖心。
03
入口即化甜甜糯糯，
像板一样口感清甜。
板栗番薯值得被爱！
1./可以轻松剥皮、还入口即化/
板栗番薯皮薄如纸
用手轻轻一撕，皮薄的快要透光
烹煮后就能轻易褪去表皮
薯泥入口即化，沙沙的口感
每一口都像是在吃板栗一样
板栗番薯的甜香是恰到好处的
糯中带甜，却不会甜到鼾
而且它的甜糯感是粉糯不干、润而不水
再挑剔的嘴，都会喜欢上吃它
2./不是糖果，但却超甜！/
板栗番薯甜度高
因红皮无丝、香甜糯，被誉为“zui甜的品种”
煮熟后的番薯，香甜气息更是迷人
用勺子挖出一块，吃进嘴里，热乎乎的过瘾
3./土到掉渣，让人放心！/
板栗番薯的种植相当讲究
种植薯型整齐，表皮较光滑美观
而且0污染，0虫害，0农药
为了保持番薯的完整性
收割的时候都是人工下地采挖
把锄头扎进地里，再把土里的番薯钩出来
全程保持轻手轻脚，生怕碰伤了它
——妙妙家板栗番薯的故事——
从前的从前，冬天总是很冷。家里没有地暖，也舍不得开空调，早上起来就是一碗热乎乎的红薯粥。
捂住小碗，热量瞬间传递到指尖。迫不及待地用勺子划开，氤氲的热气化作一道白雾，将温暖扩散到房间的每一个角落。
以前吃的那种地瓜，颜色不像现在能买到那么鲜艳，但是风味十足。切成小丁之后，只要煮上十来分钟就会变得格外粉糯。
有多好吃呢？塞进嘴里，舌尖顶着上颚抿一下，就能清晰地感受到地瓜从一整块逐渐变成齑粉。浓郁得化不开的栗子味紧随而来，淡雅的甜味则需要整块下肚后才能细细品味出来。
只可惜，现在市场上卖的地瓜偏橙色，颜色虽然讨喜，总没有那种让人魂牵梦萦的栗子味了。
有人在回忆里怀念那个味道，也有人在思考，为什么现在的地瓜没有了栗子味呢？比如丸子姐就一直在想这个问题，甚至身体力行地要找回从前的味道。
想要清甜粉糯、带栗子风味的地瓜，先要找到这样的品种。在实际考察、品尝了十来种地瓜之后，这种接近小时候味道的品种终于被发现了！
就是富硒板栗小番薯，紫红色的皮、澄黄的瓤，以及馥郁的栗子香气，让它从一众普通地瓜中脱颖而出。
接着要为这种地瓜塑造适宜的生长环境。地瓜很好养活，但是想种得好可不容易。充足的日照、天然的有机肥料、疏松的沙质土壤，以及强烈的昼夜温差一样不可少。
对比了多个种植点后，妙妙家直接承包了一大片富含矿物质的火山灰岩海沙地，“就专心种地瓜了！”。
/富含矿物质的沙壤，就是地瓜的家园。/
清晨的露水，点点的凉意，午后的阳光，滚滚的热浪。地瓜们就在这样的环境中朝沐海雾，暮浴海风。
沙壤中发芽的，不止有地瓜的小苗，更是很多人的回忆，那个小时候的栗子味。
经历半年左右的风吹日晒，终于迎来了地瓜收获的日子。
/人工采收，到手的每个地瓜都完好无损。/
小心地蒸熟一笼栗子地瓜，轻轻捻开紫红色的果皮，薄软如宣纸。黄色的果肉跃然而出，只要尝一口，中间干黄，周边湿糯，满口都是栗子的香甜味。
/蒸熟后香甜浓郁，放在饭里焖熟也很好吃。/
重新吃到那个熟悉的味道，回忆仿佛触电一般回溯而来，直击心里那个柔软的角落：原来天然的香甜是这种味道呀！
让人回味许久的甘甜和栗子味，让春夏“吃草减脂季”也变得美味了起来。
/整份沙拉都染上了香甜的栗子味。/
一整个冬天都在摄取脂肪和糖分，身体说自己需要放个假了。
最后给大家推荐几种板栗番薯的美味做法！
4种家常做法
有好几种简单的制作方法
在家自己动手
就能吃上美味的番薯料理啦
来跟丸子姐一起学吧
锡纸烤番薯
清洗红薯，挑个头中等的节约烘烤时间，用锡纸包住整个番薯，或者把番薯放在垫有锡纸的烤盘上。
烤箱200度预热7分钟左右，中层200度烤四五十分钟，筷子能轻松扎透番薯就可以了，中途最好把番薯翻一下，使受热更均匀。
番薯饼
将洗净后的番薯放电饭锅里煲熟，将糯米粉倒入一大盆中，跟白糖搅拌均匀，接着将煮熟的番薯去皮，放进糯米粉里揉成团。揉好的番薯团，用喜欢的模具压出形状，热锅下油，将做好的番薯饼放进去，煎至两面金黄兼膨胀即可上锅。
拔丝地瓜
把番薯切块然后放油锅炸至金黄色，再捞出来，接着把锅里油倒出，然后锅里放白糖，白糖小火熬化至呈琥珀色，改中火，把炸好的番薯倒进去，让糖稀均匀的裹在地瓜表面，最后速度倒出。
番薯干
把番薯洗净去皮，再对半切开，然后往锅中注水，把番薯放在蒸架上，蒸10分钟左右至熟，拿出摊冷切成薄片，最后放在烤架上，放入150度预热好的烤箱中，以150度中层上下火烤60分钟，拿出后即可食用。
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