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经常听到有人说：速冻食品不新鲜、没营养，吃多有害健康……
Q1
速冻破坏食物营养？
别瞎说！速冻食品的重点在于这个“速”字，唰一下就冻住，不会破坏食物细胞，所以速冻肉类的营养基本没有损失，而速冻果蔬的营养成分甚至会保留得更好。
Q2
速冻食品添加防腐剂？
别想太多！其实速冻以后，食物的微生物会失去活性，商家根本没必要添加防腐剂，福尔马林更是无稽之谈！相比之下，在菜市场买的各种生鲜反而会因为暴露在室温过久，更容易滋生细菌。
说到这顺带提一句，现在都2021年了，祖国的食品工业化已经非常发达，只要是正规大品牌生产的速冻食品，都很营养安全，不会比自家做的差到哪去，大家可以放心吃。
不过，速冻食品还是有一个缺点，那就是不太好吃。你是不是也有这样的感觉？
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