昨天（5月6日）
廿三里街道安心夜市授牌仪式举行
10家五心级夜市食品摊位
现场被授牌
这些摊位将享受街道给予的摊位费减免、自媒体宣传、夜市路口公示引导、加工环境展示等激励。
为切实保障夜市经营食品安全，维护消费者合法权益。近日，廿三里街道在辖区夜市开展“安心”夜市系列活动，第一期就以食品安全为主题，为廿三里停车场夜市、下娄夜市等4家夜市的120多个摊点进行了心级评定和展示。
评定方式
通过10天时间，对经营户的人员健康、加工环境、原辅料渠道、添加剂使用、摊位卫生和服务质量等方面开展全面摸底排查。在综合考虑具体经营品种等因素的情况下，对所有夜市食品摊位以一至五心进行好差分类评价。
食品摊位评选活动分别设置五心、四心、三心、二心、一心五个等级。
评比结果
截至4月30日，廿三里街道食安办已评选出五心经营户32家，四心39家，三心及以下93家。
对屡教不改的摊位和摊主，街道采取行政处罚、停业整改以及限制下一年度摊位公开招标资格等手段，督促其自觉改善经营环境。
廿三里市场监管所中队长 戴蔚：
以前夜市管理对于经营户如何加工、经营、烹饪是没有太多限制的，现在这些方面都制定了标准，包括人员持证、摊位油烟净化是否环保、经营的文明情况等。
建立夜市心级评价长效机制
为建立心级评价长效机制，廿三里街道评价授牌工作计划两个月开展一次，并采取末尾淘汰制，对分数最低的摊位采取限制措施等，直至改造提升完成后方可入场经营。同时对做得好的摊位，给予摊位费、卫生费等适当减免政策的福利。
心级评定并非固定不变的，如果期间加工条件有变化，也会相应地进行降心。
夜市摊主 石深艳：
自从评定心级后，消费者对于食品问题更放心了，我们摊位的营业额和经营效益至少提高了30%到40%。
来源丨义乌市融媒体中心
作者丨谭祉潇 吴逸男 方国宏
编辑 | 金龙 张静恬 责编丨季媚瑶
编审 | 金洪斌
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