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莒南县食品安全红黑榜(2021年第二期)

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  1、临沂达美国际大酒店有限公司

  地址:莒南县十泉西路

  【上榜理由】

  1、加工间卫生条件较好,落实大型聚餐留样制度,记录相对完善,食品原料分类分区存放制度;

  2、证照及信息公示齐全;

  3、索证索票、进货查验记录齐全;

  4、食品及食品原料全部离地离墙存放;

  5、餐具清洗消毒规范。

  

  

  

  2、跳跳堂时尚火锅

  地址:隆山路与淮海路交汇处

  【上榜理由】

  1、证照公示齐全,监督检查记录保存完善;

  2、三防设施齐全;

  3、后厨、操作台干净整洁。

  

  

  

  

  3、临沂豪门餐饮有限公司

  地址:淮海路

  【上榜理由】

  1、加工间卫生条件较好,食品原料分类分区存放制度;

  2、证照及信息公示齐全;

  3、索证索票、进货查验记录齐全;

  4、食品及食品原料全部离地离墙存放;

  5、餐具清洗消毒规范。

  

  

  

  

  4、莒南县树良养生粥铺

  (莒南县外婆粥店)

  地址:莒南县隆山北路

  【上榜理由】

  1、证照及信息公示齐全;

  2、索证索票、进货查验记录齐全;

  3、食品及食品原料全部离地离墙存放;

  4、餐具清洗消毒规范;

  5、操作间干净卫生。

  

  

  

  

  5、莒南县洙边镇新华中学学生食堂

  地址:洙边镇驻地新华中学

  【上榜理由】

  1、证照及信息公示齐全

  2、索证索票、进货查验记录齐全

  3、食品及食品原料全部离地离墙存放

  4、餐具清洗消毒规范

  5、食品留样规范,留样记录齐全

  

  

  6、莒南县坊前镇相邸初级中学食堂

  地址:莒南县坊前镇

  【上榜理由】

  1、证照公示齐全,监督检查记录保存完善;

  2、三防设施齐全;

  3、后厨、操作台干净整洁;

  4、餐具清洗消毒规范

  5、食品留样规范,留样记录齐全

  

  7、莒南县福翔酒店

  地址:相沟镇驻地

  【上榜理由】

  1、证照公示齐全,监督检查记录保存完整;

  2、食品离地离墙存放;

  3、三防设施齐全;

  4、后厨,操作台干净整洁。

  

  

  

  8、莒南县北方肥牛

  地址:天桥路南段(阜丰国际沿街楼)

  【上榜理由】

  1、证照公示齐全,监督检查记录保存完善;

  2、食品离地离墙存放,后厨、操作台干净卫生;

  3、厨房冰箱、冷藏柜四D管理;

  4、制度上墙落实到位、公示齐全。

  

  

  

  

  

  9、肯德基

  地址:隆山路与十泉路交汇处

  【上榜理由】

  1、证照公示齐全,监督检查记录保存完善;

  2、冷龙冷藏设备温度达标、消毒记录完善;

  3、三防设施齐全;

  4、后厨、操作台干净整洁。

  

  

  

  

  

  10、莒南县庄园酒家

  地址:道口镇驻地

  【上榜理由】

  1、厨房卫生干净整洁;

  2、档案材料规范。

  

  

  1、莒南县神保奎水饭店

  地址:相沟镇驻地

  【上榜理由】

  1、证照未公示,索证索票不完整;

  2、店内环境脏乱差

  3、三防设施未落实到位

  4、食品存放不符合要求。

  

  

  

  2、莒南县鸿泰化工有限公司职工食堂

  地址:莒南县淮海路西段路南

  【上榜理由】

  1、环境卫生脏乱差、垃圾桶不带盖;

  2、索证索票记录不全;

  3、无防蝇防尘措施,食品存放不符合要求。

  

  

  

  3、莒南县运飞饭店

  地址:板泉镇驻地

  【上榜理由】

  1、操作间卫生脏乱差;

  2、食品存放不符合要求;

  3、索证索票制度未落实;

  4、三防设施未落实到位。

  

  

  

  4、莒南县靖翔快餐店

  地址:道口镇驻地

  【上榜理由】

  1、仓库卫生条件极差;

  2、食品原料及物品随意堆放;

  3、厨房卫生脏乱差、工具随意摆放。

  

  5、莒南县刘京华超市

  地址:十字路街道大埠南村

  【上榜理由】

  1、证照未公示

  2、店内环境脏乱差

  3、食品堆放未离地存放

  4、索证索票制度未落实

  

  

  

  6、莒南县刘庆竹超市

  地址:十字路街道大埠南村

  【上榜理由】

  1、证照未公示

  2、店内环境脏乱差

  3、食品堆放未离地存放

  4、索证索票制度未落实

  

  

  

  7、莒南县石莲子镇新庄幼儿园食堂

  地址:石莲子镇新庄幼儿园

  【上榜理由】

  1、自查记录未公示

  2、储藏间杂乱,食品及原料未离墙离地存

  3、三防设施未落实到位

  

  

  8、莒南县坊前镇中心小学

  (朱梅小学)食堂

  地址:坊前镇驻地中心小学

  【上榜理由】

  1、食品及原料、工具未按要求摆放;

  2、后厨环境卫生脏乱。

  

  9、莒南县盛详驴肉馆

  地址:涝坡镇驻地

  【上榜理由】

  1、操作间卫生脏乱差

  2、索证索票制度未落实

  

  

  10、莒南县高为阳老庄户渣腐菜馆

  地址:滨海路西段

  【上榜理由】

  1、厨房卫生条件较差;

  2、防蝇措施不完善;

  3、经营区域摆放杂物;

  4、索证索票制度未落实;

  5、消毒记录不全。

  

  

  

  对于被列入黑榜的餐饮单位,执法人员现场进行指导,责令限期整改,实施重点监督,逾期整改不到位的,将依法从重处罚。

  相关阅读:莒南县食品安全红黑榜(2021年第一期)

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