网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

食材公开招标,全程智慧监管,姜堰“校餐惠”让学校饭菜更优质优价

0
分享至

  交汇点讯 学生吃的蔬菜,一般要求当天一早六点前就从田里采摘,到七点一刻,供货商的送货车开始陆续驶进校园,其中有猪肉、鸡蛋、萝卜、包菜、土豆、西红柿等。接下来的三、四个小时,经过清洗、切配,再加上厨师的精心制作,到中午11点半学生开饭。

  

  

  

  由泰州市姜堰区教育局在全国率先开发的学校食堂安全智慧监管平台“校餐惠”,通过全程透明的监管,让孩子们用更少的钱,吃得更健康、更新鲜、更美味。

  姜堰区教师发展中心副主任孟维祥告诉记者,“校餐惠”平台上线4年多来,大大提高了全区中小学校食堂经营与管理的透明度,食堂菜价平均下降约10%,保证学生花同样的钱吃到更好的饭菜。到目前,姜堰区89家学校食堂中,已有78家被评为“A”级食堂。

  

  

  

  食材公开招标,消除“微腐败”。姜堰各学校采购的食品,不仅对质量有严格要求,价格还有刚性规定。“校餐惠”上线后,全区各学校所有食材都要通过招标采购,且不得高于市场价。供货商填写价格后,现场开标,公布所有菜品的中标人和价格。目前,有453家供货商参加,各学校在每周一发布招标信息,到周二晚上六点,平台自动产生招标结果,顺延至下周执行。新鲜蔬菜价格波动较大,采取每周线下招标形式,所有供货商根据样品投标,同样质量价低者中标。

  食堂原料新鲜,提升可口度。在整个招标采购过程中,对一些可以就地取材的时鲜食材,直接面向姜堰本地菜农采购,在使用当天到田间采撷,冬瓜、萝卜、包菜、土豆、西红柿都带着晨露运进各学校食堂,确保时鲜食材从田头到餐桌不超过6小时。

  

  全程智慧监管,管理规范化。姜堰“校餐惠”平台设置了家长、市场监管局、教育局三个监督端口。作为家长,可通过微信小程序,了解孩子一日三餐的菜谱,每顿饭都有图片,每样食材都标明价格、出库和过期时间。在市场监管局端口,从食材入库到食品留样,从餐具消毒到废弃物处理,都可看到图文记录。2020年,姜堰教育局还投入500万元,为全区学校食堂安装千余个高清摄像头,验货、清洗、烹饪、分餐、餐厅等重点部位全覆盖,并与教育局监控中心联网。

  据悉,从2019年起,以“校餐惠”为基础的阳光食堂信息化监管服务平台,已开始在全省中小学幼儿园推广。下一步,姜堰教育局还要进一步完善供应商的准入退出机制,强化各项监管功能,为智慧校园建设提供强有力保障。

  通讯员 马军 交汇点记者 顾介铸

  编辑: 宗祺

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

菲律宾再次变脸!杜特尔特作出重磅决定,美国喜上眉梢

海峡军武
2021-06-17 15:16:27

杜新枝一系列疯狂操作,成功把郭威推向了姚威

世界你好
2021-06-19 07:01:04

伊朗方面获得歼10的战机报价,不久后就能提货,成功出口一步之遥

樱桃小可乐
2021-06-18 20:57:32

仅凭照片就能被网友破案的明星出轨事件

娱记掌门
2021-06-17 22:17:35

徐若瑄近照大变样?双眼皮太宽疑似动刀,意外撞脸王心凌?

巫小娱
2021-06-18 12:14:30

局势反转!伊朗拿着中国筹码,换取了美国利益?去美元化受阻

环球观察局
2021-06-18 10:21:37

欧足联官员:博格巴拿走啤酒 出于宗教原因可理解

体育课副班长
2021-06-19 01:34:39

离婚两年后我再婚,送女儿去学校碰到前妻,看到她牵着的人我愣了

小历闲话
2021-06-18 11:05:05

“T恤塞腰”过时了,今夏流行这样穿,照着穿轻松美过路人

时尚大赏
2021-06-18 11:02:19

江苏首次使用全国卷,再不用解释430上清华,考生:英语难度降低

珊珊教育
2021-06-18 11:11:18

白岩松谈三胎政策:生育“主力军”在犹豫什么?3个问题急需解决

大琦说教育
2021-06-19 07:30:02

结婚13年,丈夫出轨了,我四处宣扬家丑,结果很悲催

杂事妙谈
2021-06-18 12:52:50

“欺负人是不是”:歼-7都出海巡航了!真的是歼-16不够用了吗

军事夏利营
2021-06-19 08:35:07

神舟十二号看到的“鬼影”是什么?聂海胜为何问:哪个是真的?

知识扫地僧
2021-06-18 20:10:14

河北一女子结婚十年未生育,丈夫坚决要离婚:你瞒得我好苦啊!

京子光
2021-06-19 00:10:02

篮网15分惨败!双子星爆发68+27+8,KD32分+哈登仅16分:场下脸黑

百乐体育大咖
2021-06-18 11:11:51

你上你也行:中专生冒充硕士入职月薪8万,为何5个月没被发现?

沈少娱乐室
2021-06-18 22:09:16

正式离队!超级外援带头抵制CBA,姚明如何应对?

篮球大陆
2021-06-19 09:49:00

外籍男子杀害女学生:家属痛不欲生发声

世故人情
2021-06-19 09:12:06

娱乐圈又一“艳照门”事件,陪睡30位导演,20盘录像带曝光

石头家的鹅
2021-06-17 14:26:27
2021-06-19 10:40:52
新华日报交汇点
新华日报交汇点
你我在这里交汇
11119文章数 5343关注度
往期回顾 全部

头条要闻

5名高层被捕后《苹果日报》爆离职潮 港媒发现新情况

头条要闻

5名高层被捕后《苹果日报》爆离职潮 港媒发现新情况

体育要闻

他把1200万身价踢出了4000万的感觉

娱乐要闻

好甜好清纯!刘浩存穿黑裙露甜笑

财经要闻

科技要闻

未来公开课第九期|凌至培

汽车要闻

全新中型SUV 上汽通用别克昂科威Plus今晚上市

态度原创

旅游
手机
本地
健康
教育

旅游要闻

另一个李子柒!她用3年时间爆改老宅

手机要闻

脑洞大开!小米全新专利公布:能用声音给手机充电

本地新闻

因为社恐你都错过了哪些机会?

厨房的污染因素有哪些?

教育要闻

网易教育携手学而思网校直播解读2021高考