马齿苋,小伙伴们听说过吗?它是农村乡野之间很常见一种野菜,也颇具药效,被美誉为长命菜、长寿菜。马齿苋不仅可以当盆栽养,还是人间美味哦!
马齿苋中含有大量的黄酮,多糖,生物碱类物质,具有丰富多样的生物活性,具有抗炎,减轻肌肤刺痛,促进肌肤修复的功效。
立夏后太阳光强烈,小伙伴们平日可以多吃点马齿苋,提高身体免疫力,晒黑的皮肤也白回来!下面我们一起解锁美味马齿苋的做法吧!
马齿苋团子
by心蓝
配料:
马齿苋400克、面粉100克、盐适量、鸡精适量、老干妈一汤匙
烹饪步骤:
1.马齿苋过水
2.捞起来控干水,放入一个大容器内
3.给一点点盐,面粉搅拌均匀
4.每一棵蔬菜上都沾上面粉(如下图)
5.用手团成一个大一点的丸子(如下图)
6.上锅蒸,水滾十分钟即可
7.(放上自己喜欢的料汁)
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