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再等两周!又甜又糯,无锡人爱吃

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  茭白炒肉丝、

  茭白炒肉片、

  茭白切丁炒鸡蛋

  

  近日,

  无锡菜场里茭白开始露面了,

  在一堆绿油油的蔬菜里,

  显得格外白嫩。

  

  5月6日,

  记者走访市区几家市场了解到,

  现在市场上售卖的大都是浙江茭白

  本地茭白预计在5月20日左右上市。

  朝阳蔬菜批发市场经理尤勇

  浙江茭白上市已经大约一个月时间了,价格变化不大,市场批发价约3.5元/斤。本地茭白预计于5月20日左右上市,往年的批发价大约是3.5-4元/斤。

  蔬菜店老板赵先生

  浙江茭白和本地茭白是有些许区别的,产自浙江的茭白表面比无锡本地茭白更光滑,但是本地茭白口感比浙江茭白更甜、糯,无锡市民购买时更喜欢选择本地茭白。

  此外,

  今年上半年最后一批南通蚕豆即将上市,

  来自安徽的新鲜毛豆

  将在5月10日左右与市民见面。

  

  朝阳蔬菜批发市场经理尤勇

  今年最后一批新鲜蚕豆来自南通地区,近几日就将上市。由于元旦期间的冷空气对南通蚕豆的生长造成了很大影响,产量有所减少,往年南通蚕豆上市批发价约0.8-1元/斤,今年市场批发价可能达到约1.5元/斤

  目前市场上正在销售的蚕豆

  是来自浙江、安徽的蚕豆,

  批发价约1.6元/斤。

  从云南、福建、浙江的蚕豆陆续上市到现在,

  来自南通的这批蚕豆

  是今年上半年最后一批蚕豆了,

  等到五月底销售完以后,

  市民再要吃新鲜蚕豆就要等明年了。

  

  朝阳蔬菜批发市场经理尤勇

  安徽的毛豆预计5月10日左右上市,因为数量少,所以前期批发价约为6.5元/斤

  虽然之前已经有

  产自广东、福建的毛豆上市,

  但这些毛豆是

  采摘后先经过预冷再运入市场,

  安徽毛豆则是采摘后直接运到市场,

  没有经过冷库。

  “这样的毛豆会更为新鲜。”


  朝阳蔬菜批发市场经理尤勇

  今年春节过后,无锡的整体蔬菜价格一直稳定在比较低的价位,目前市场内本地叶菜的批发均价是1.4元/斤,总体蔬菜批发均价是1.6元/斤,两者均低于去年同期。

  END

  记者:张颖

  责编:蔚来

  校对:吴琼

  编审:吴军

  来源:江南晚报

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