今天是5月5日
我们迎来了
夏季的第一个节气
——立夏
立夏预示着
即将告别春天
迎来夏天
此时节
蛙声蝉鸣
草长莺飞
气温将明显升高
《淮南子》曰：
“立夏，大风济。”
气象谚语说：
“立夏斩风头”。
到了立夏节气
南北方的气压梯度减小
风不再像春天那样
肆意吹乱你的发型了
立夏后
正是从春到夏的
季节转换期
我们要顺应这一转变
及时调整自己的饮食和起居
这一时期的气候特点是什么？
这一时节应该如何应时而食？
戳视频↓↓↓
视频拍摄：郝宏杰 马一鸣（郑州人民广播电台）文字/出镜：戴瑛（郑州市气象局） 刘亚丽
01
【立夏蛋】
民间有吃立夏蛋的习俗，
立夏吃了蛋，热天不疰[zhù]夏。
鸭蛋中钙、铁含量丰富，
溜圆的蛋黄，
象征生活圆满，
祈祷夏日健康平安。
立夏美食
图/文：戴瑛
02
【山野菜】
长在水里的芹菜，
大家吃过吗？它是一种高产的野生水生蔬菜，
水芹在民间也作药用，
其味甘辛、性凉，入肺、胃经，
以嫩茎和叶柄炒食，
有清热解毒、润肺利湿的功效。
立夏美食图/文 邱颖青
我们印象中的笋都是涩涩的，
那么苦的笋呢？
大家吃过没？
苦笋又名甘笋、凉笋，
野生于崇山峻岭之中，
有清热利尿、活血祛风功用。
看！美味的苦笋炒肉来了！
立夏美食图/文 邱颖青
03
【立夏饭】
古人把"立夏"称为"春尽日"
随着气温升高
炎暑即将到来
此时要多吃豆制品、鸡肉、瘦肉
来养阳养心
立夏前后
正是新鲜蚕豆上市的季节
焖一锅香喷喷的蚕豆香菇饭
最合适不过了
有些地方也把它叫做"立夏饭"哦~
图/文 淮北市气象局 张靖
04
甜甜的“水果捞”们
立夏时节，
天气日渐炎热，
怎么能少得了消暑的水果呀！
除了直接吃之外，
还可以试试
水果沙拉、
酸奶水果杯、鲜榨果汁......
生津止渴~清热解暑
看着就流口水了呀
立夏图/文 林嘉宝
立夏时节，你会吃点啥？
快来分享吧！
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中国气象报社 出品
来源：中国气象网
策划：姜虹
编辑：张娟
审核：段昊书
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