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瘦身最快的7款高蛋白质食物,比吃减肥药还厉害!减肥朋友收藏好

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本期导读:减肥|太空人减肥法少钠少糖摄取高蛋白,7款高蛋白质食物

  瘦身最快的7款高蛋白质食物,比吃减肥药还厉害!减肥朋友收藏好!「太空人减肥法」你有听过吗?并不是需要上太空才可以成功,是根据太空人餐单中的一个法则「多摄取蛋白质食物」从而提高新陈代谢率有助减肥!外国网站《Bright Side》更提出数款高蛋白质食物给大家参考!

  

  由于太空的无重力状态,令到人体机能跟在地球上不同。为了保持身体机能及继续摄取足够营养,太空人的餐单都是遵从一个法则「减少吸收纤维和碳水化合物,多摄取蛋白质食物,避免进食高钠高糖食物。」

  而长远计算高蛋白饮食可减少饥饿,增加饱腹感,提高新陈代谢率并保护肌肉的能力,使其有效减肥和改善身体成分。

  

  「太空人减肥法」就是着重摄取蛋白质,减低多钠多糖食物。

  蛋白质足够人体生活所需?

  由于在外太空的关系,可以带上去的食物有很多限制,同时又要确保太空人有足够的营养及体力去维持工作,所以在这情况下摄取蛋白质便是最佳选择。

  蛋白质能促进人体发育,制造和修补身体组织,有助肌肉发展和成长;也是制造身体酵素、荷尔蒙、抗体等要素,可促进新陈代谢,增强免疫系统;提供人体需要的能量,每1克蛋白质能提供4千卡。

  

  成年人每天应摄取每公斤体重约0.8克的蛋白质。以一个体重50公斤的成年人为例,应摄取大约40克的蛋白质,即约5至6两肉类。

  太空人不吃多钠及多糖食物的原因是因为在无重力状态下,体液流动的方式会和平常不同,身体脸部及四肢会因为体液流动而肿胀起来,更有机会造成鼻塞。

  所以太空餐会降低了钠的量,以防因摄取高量的盐,而造成身体水分滞留及其他健康问题。

  在太空餐中不会发现加工食品、面包及谷物类食物。当然在地球的我们也要避免高纳高糖的食物。

  

  尽管罐头保质期好长,适合带上太空,不过因加工食品都是高钠高脂,进食后会影响身体健康问题。

  按图看7款高蛋白质食物:

  

  1. 蘑菇| 蘑菇含有多种维生素,其蛋白质含量高达30%以上,被营养学家视为蔬菜中的「牛排」。 以炒过的白蘑菇为例,其蛋白质约为每100克有3.6克。

  

  根据发表在《Appetite》期刊上的一项研究,蘑菇的蛋白质可与肉类相当,与肉类早餐相比,有多量蘑菇的早餐,进食者表示日间的饥饿感更低,饱腹感更强,有助减少进食额外食物,所以蘑菇不论在外太空或地球都可以提供足够的营养。

  

  2. 鸡蛋| 高蛋白质又怎能不提鸡蛋呢? 对于健身人士来说,鸡蛋是肌肉的好朋友。 以一只熟鸡蛋为例已有6克蛋白质,相等于占一个中等身形的成年女士每日所需的蛋白质15%。

  

  3. 鱼及鸡肉| 从肉类中摄取蛋白质,可以考虑从鱼及鸡肉入手。 以每100克已煮熟的鸡胸为例,已经有29.8克蛋白质。 以50公斤的成年人为例,每天需要40克蛋白质,即吃200克的鸡胸已经足够一日所需。

  

  鱼类中以八爪鱼及三文鱼的蛋白质为高,每100克分别有29.8克蛋白质及27.3克蛋白质。

  

  4. 绿色蔬菜| 说到高蛋白质蔬菜一定是绿色蔬菜,例如青瓜、 西兰花,椰菜花、毛豆等。 以100克已煮毛豆为例,已含有12.3克蛋白质。

  

  绿色蔬菜不仅提供大量的纤维,还可以提供许多必需的维他命和矿物质,有助抵消钠引致的水肿。 绿色蔬菜该成为饮食的常规部分,促进新陈代谢,清洁肠道,防止腹部脂肪堆积。

  

  5. 南瓜| 除了绿色蔬菜外,南瓜也是高蛋白质来源。100克的南瓜中已有31克蛋白质,比同等数量的牛肉还多。

  

  而且南瓜的做法多种,饱腹感强,所以不管减肥中或在外太空都是非常适合食用。

  

  6. 芝士| 乳类制品的蛋白质一向都比较高,而且真空后可以保持一段时间,是带上太空的食物之一。

  

  芝士种类繁多,每一种所含的蛋白质分量也有不同,最常接触到的车打芝士每100克含有7克蛋白质;而茅屋芝士则每100克含有12克蛋白质,可谓芝士种类中较多蛋白质的。

  

  7. 植物奶| 乳糖不耐症的人对牛奶当然退避三舍,取而代之便是饮用植物奶。植物奶的蛋白质也不输给牛奶,就以豆奶为例,一杯240mL的豆奶含有8克蛋白质,相等于一杯全脂牛奶。

  

  其次高蛋白质的植物奶有燕麦奶,一杯(240mL)含有4克蛋白质;杏仁奶则是最低蛋白质的植物奶,一杯(240mL)只含有1克蛋白质。

  

  12种富含蛋白质食物及饮料一览表

  

  12种富含蛋白质食物及饮料一览表

  与此同时,高蛋白质饮食亦有助减低胃病的形成,因为高蛋白质饮食需求减少吸入碳水化合物,当消化系统失衡时,高血糖的碳水化合物和糖分会在结肠中发酵,有可能造成腹胀和胀气,所以需避免以下4款食物。

  按图看4类应避免食物:

  

  1. 香辣类| 如Pizza、洋葱

  

  2. 高脂肪食物:炸鸡、香肠、烟肉等。

  

  3. 酸性食品:咖啡、橙汁、番茄汁等。

  

  4. 甜食类:糖、蛋糕等。

  进行高蛋白质饮食同时也别忘摄取维他命和矿物质,同时也要适当的运动量及饮用足够水分。

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