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来都来了,吃杯茶再走吧!杭州这几家茶馆好喝又好拍

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  五一小长假余额不足,"人从众"的景点去过了,门口排队几百号的饭店也吃过了,有点儿“累趴”的意思,是不是很想回去上班?要我说:来都来了,不如再去吃杯茶?外地人喝一杯茶再走。本地人的话可以经常去。

  为什么杭州人说“吃茶”而不是“喝茶”,这事儿上过热搜,为此我们曾经做了报道,并专门收集了十多家吃茶的好地方。(点击左边文字查看链接)。提醒一下,这篇报道里的大部分茶馆都正常营业,但:“得光清茶馆”现在叫“目茶馆”了,还在原址;樵食庭院营业到5月9日,之后将进行为期两个月的装修;庐灶江南茶社还在装修中,南隐九里不再做下午茶了。

  其实每年都会开出新的茶馆,今天就再分享几家,想吃喝就吃喝,想拍照就拍照。美着呢!

  1

  青竺茶食

  地址:灵隐路17号(立马回头公交车站旁)

  景美菜好宜放空


  去过青竺茶食的人,不约而同会用“雅致”来形容它。

  先来聊一聊青竺茶食所在的这个地方,立马回头公交车站刚改名那会儿,还成了网红,不少人专门坐着公交车来,体会要不要“立马回头”的心情。跟杭州很多典故一样,立马回头也跟乾隆有关,说的是当年乾隆第一次路过此地,对道路状况相当不满,本地官员赶紧修了一条新路,于是乾隆再次经过时,看到大为改观的路况,立马驻足,就有了立马回头的叫法。

  就在这个公交车站旁边有一个小茶园,往里走看到一座二层小楼,就是青竺茶食了。




  园子里绿树掩映中,还有一个看上去有点年份的亭子,服务员说那是清代的亭子,以前给路人休息用的。


  茶园与小楼,构成精心设计的日式庭院式风景,没有一处不美。只要不是太冷或者太热,坐在廊下对着茶园发呆,都觉得很舒服。




  包厢制,可以喝茶,也可以吃饭,做精致的私房菜套餐,每天的菜式不固定。这个季节一定要试试三丁云南蜜豆,常见菜,却因为食材好而吃出不一样的味道,每一粒小豆子都自带清甜。


  野生熏鲳鱼是正宗本帮味道,连鱼骨都炸得酥脆,酱汁是咸甜并重,吃到停不下来。


  再就是墨鱼饺了,皮薄馅多带汤汁,鲜嫩的鱼肉激发出干饭人的潜能,明明说吃饱了,又每人干掉三个饺子。



  如果不吃饭,推荐在廊下喝茶吧,这样可以省下包厢服务费,看他们的铁壶、青瓷如此细致,再配上丰富且优质的茶点。需要提前预约,对了,还有自己的停车场。



  2

  十二月令

  地址:桐坞东路131号二楼

  感觉这一片茶山都是我的了


  杭州人喝茶,不只有梅家坞、茅家埠,还有外桐坞,那里也是西湖龙井的主要产地——山清水秀茶雅,远离市区的外桐坞还有一个艺术小镇,平时游客不多,再好不过了。


  来到十二月令,一定要上三楼露台,那个景观啊,无敌了。整片茶山尽收眼底,深深地吸一口新鲜的空气,神清气爽,升起指点茶山的豪情。



  露台上搭起一个玻璃房,一边喝茶,一边干啥都行,谈情说爱聊工作,哪怕写稿子都比平时在别处思维更活跃。相信所有来过的人都有这样的念头:我还会再来的!




  二楼的空间比较大,适合单位搞团建,事实上他们的生意一直都很好,所以一定要预约,尤其是想预留三楼位置的话。

  3

  庆春朴门

  地址:灵隐支路白乐桥181号

  素食好吃就再坐一会儿


  庆春食堂是杭州最火的素食餐厅之一,他们在灵隐附近开出的第三家店叫庆春朴门(第二家庆春里在嘉里中心),枯山水设计,铺着一条弯曲的石板小路,衬着独栋小楼。




  依然是熟悉的格局,透明厨房,一楼卡座、二楼日式包厢。菜式也基本相似,网红单品黑松露炒饭、孜然烤串、藜麦麻婆豆腐等等,这里也都能吃到。只是由于大环境不同了,坐在清雅庆春朴门吃极具烟火气的素食,会觉得更享受。



  为了不辜负此地的美景,饭后要叫上一壶茶,坐着看窗外盎然的绿意,然后义无反顾,拿起手机,必须自拍九宫格!


  4

  京杭韵·茶馆

  地址:秉祥巷元谷小河创意园4栋

  一切都是刚刚好


  康熙二年(1663年)张小泉剪刀创始于杭州,后来成为知名老字号。张小泉剪刀厂的机修车间建筑群建于上世纪50年代,现在旧厂区改造成了一个创意园,京杭韵茶馆就在其中一栋老厂房里,保留着青砖瓦房的主结构,还能看到高高的木制屋顶。




  被隔成独立的空间,私密性较好,二楼榻榻米,一楼偏中式。老板娘是福建人,从大学起就是茶叶专业,毕业后也一直从事茶叶相关的工作,很懂茶。我对茶叶的了解有限,只知道他们的茶点用得挺好,当季水果品种不少。



  闹中取静的环境,可能因为没有在哪个重点景区周围,总体感觉性价比不错。

  5

  查小文客厅

  地址:大井巷7号

  新晋网红打卡茶馆


  都说城南鼓楼附近是最具老杭州气质的区域,如今还能看到老城人民的市井生活。大井巷虽然紧邻着河坊街,却一直都保持着幽静的基调,直到ceremorning和查小文客厅开出来,这两家迅速成为网红打卡地。



  我们早前报道过,凤凰园区有一家网红咖啡馆Random,后来房租到期结束营业,他们搬到了大井巷,就有了ceremorning,除了咖啡,更多的是设计类产品的展示。而查小文客厅就在他们对面,两家还是同一个工作室设计的,各有各的腔调。



  醒目的白色外立面,大概是由水波纹而来,与周围的古典中式形成一定的视觉冲突。据说对面的ceremorning那翘起的木制装饰灵感是风,所以这两个加起来就是“风生水起”。查小文客厅一共两层,二楼其实就一个包厢,只接受预约客人。一楼的座位也不多,基本上都是来打卡拍照的,落地玻璃窗前就有坐垫,与窗外的水泥台阶“连”成一片,窗里窗外,两相看。


  黄昏时分华灯初上,整个空间会更美。至于吃的什么茶?这重要吗?

  你还知道哪些值得打卡的茶馆?可以在留言区里留言哦。也欢迎扫码下载“橙柿互动APP”,在“杭州吃什么”里发帖,和大家分享哦。扫描下方二维码下载橙柿互动App


  橙柿互动·都市快报记者 于清

  摄影 毛若皓



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