亚太日报 Shannon
维生素D也可以称为“阳光维生素”，因为身体通常在阳光的作用下产生它。为什么身体需要维生素D呢？
维生素D有很多的好处，最重要的是对钙和磷的吸收，这是保持骨骼、牙齿和肌肉健康的两种非常重要的营养物质。同时，维生素D在促进免疫反应方面也起着关键的作用；它对激活免疫防御系统，在身体对抗病毒和感冒方面至关重要。
医生可以通过一个简单的血液测试来检测，人们体内的维生素D含量是否达标。如果发现维生素D的水平低于正常水平，医生还可以通过拍X光片来检查骨骼的强度，并建议严重缺乏维生素D的患者每天服用补充剂。
那么首先，维生素D的水平是如何变低的呢？
许多因素都会影响人们通过阳光而获取维生素D。这些因素包括：非洲人后裔 —— 高水平的黑色素使维生素D更难被吸收；生活在长期处于冬季的地区 —— 离赤道越远，阳光越少；以及长期生活在阻挡阳光的巨大建筑物周围。
维生素D缺乏的症状包括：身体感到疲劳、不舒服、骨骼或肌肉严重疼痛，甚至变得脆弱、以及腿部疲劳性骨折。
但通常，人们通过晒太阳和适当的饮食就能获得维生素D。它可以从鱼类（鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼）、红肉、肝脏、蛋黄等食物中找到。
如果体内缺乏维生素D，有可能会导致出现骨骼异常，如软骨症或是骨骼脆弱。好消息是，根据《美国医学会杂志》，维生素D已被发现可以减少罹患多发性硬化症的风险。
研究还表明，维生素D可能在调节情绪和预防抑郁症方面，发挥重要的作用。此外，维生素D还可能帮助减肥 —— 在一项研究中，每天服用钙和维生素D补充剂的人比服用安慰剂的人更易减肥，因为额外的钙和维生素D有着抑制食欲的作用。
维生素D是人体所需的一种基本营养素。不但可以通过多晒太阳（别忘了涂抹防晒霜），也可以通过吃富含维生素D的食物，或服用补充剂来提高维生素D水平。重要的是，在认为缺乏这种必需的营养素时，请及时咨询医生帮助检查。
（来源：亚太日报APDNEWS）
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