在甜品圈，慕斯的颜值一向是很出彩的，能轻松驾驭明艳的黄色或酷感的黑色或诱惑的红色。
慕斯的口感更是让人入口不忘，这种口感介于冰淇淋和果冻之间，入口轻盈让人无法拒绝。
一般情况下，想要做出一款成功的慕斯不仅耗费功夫，材料的准备也很繁琐，口感更是无法掌控。
但是烘焙也是有捷径的，今天烘焙君就来教小伙伴们用2种食材搞定1款慕斯。
良润烘焙家里的棉花糖终于派上用场啦～快来做这款这款小慕斯，好吃的转圈圈～
食材
易小焙木糖醇棉花糖：60g
牛奶：300g
黑巧克力：60g
草莓粉：6g
芒果粉：6g
（原味用棉花糖和牛奶即可）
制作方法
1.易小焙木糖醇棉花糖和牛奶倒入锅内，开小火加热，搅拌至棉花糖完全融化；易小焙木糖醇棉花糖，0脂低糖，口感甜而不腻，所以不用担心最后的慕斯的口感会甜腻
2.关火加入黑巧克力，搅拌至融化，黑巧克力的热量较低，如果个人喜欢也可以加入其它口味的巧克力
3.将慕斯糊过筛，一方面是过滤掉其中的气泡，另一方面是口感更加细腻，然后倒入模具，制作草莓和芒果口味时，只需将巧克力换成草莓粉和芒果粉就行
4.放入冰箱冷藏4小时以上，友情提醒一下，千万不要图省事去冷冻，口感出来真的完全不一样；
5.时间到取出，分别筛上可可粉、草莓粉、芒果粉，进行装饰，
6.最后放上装饰的草莓、芒果和奥利奥，棉花糖慕斯就搞定了，口感顺滑细腻，夏日必备；
7、成品
这款棉花糖慕斯操作简单，口感顺滑，甜而不腻。
与市面蔗糖成分的棉花糖不一样，今天烘焙君选用的是更健康的木糖醇棉花糖，不添加蔗糖，0脂肪，在甜的同时，健康的多，热量也更低。
而且选用动物提取的优质牛骨胶，热量算下来，少吃两片薯片就可以了。
五一快到了
学会了好友聚会露一手啊
所以想要入手棉花糖的小伙伴，抓紧了……
版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
