有人问：喝酒的人吃什么菜最合适？
对于我们这些不胜酒力只是偶尔喝酒的人来说，喝酒时吃些自己平时喜爱吃的菜最合适，不过，喝酒时多吃点自己爱吃的荤菜肉类是不错的选择。因为，白酒能刺激人的胃口，会让胃酸分泌加强，如果不吃点肉菜填充的话，胃不好的人会翻江倒海，特别容易呕吐。
但对于那些爱喝酒的人来说，吃什么菜下酒就没有禁忌了。
我曾经有一位同事，他夫妻两口子都爱喝酒，一餐不喝心里就感到难受，有时他老婆不在家，他炒碗花生弄点咸菜就能自斟自饮三四两。现在他已是七十五六岁高龄了，退休了在农村老家住，两老口依然每餐喝个二三两酒（不管什么菜），然后上山去做点事活动活动筋骨。
其实，爱喝酒的人对菜没有什么讲究。我经常看到公园里有一位胡子拉碴的老人，牵着一条小狗，坐在石凳上，有时就着两个包子，有时就着一小塑料袋花生米，在那里一个人津津有味的喝着酒，他身上的背包里常年装着一瓶散酒，他是属于走到哪喝到哪的一种人。
相反，那些不善饮酒的人，或者身体有疾病却又爱喝酒的人，他们喝酒时就应该对菜有所讲究了。否则，不是伤胃就是伤肝。尤其是有慢性胃炎的人，喝酒的时候必须要多吃一些对胃口的菜，并且尽量少喝酒。但是不管怎么说，能喝酒的人喝点酒吃什么菜都没事，不能喝酒的人最好是不要勉强自己，能不喝则不喝的为好。
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