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排队2小时,吃饭30分,吃完我沉默了。

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  吃货请闭眼小卖部单瓶到手价6.2元小程序

  我们来成都参加糖酒会的事,惊动了一堆吃货,纷纷推荐了他们的必吃榜。

  其中一家简直无法绕过,两年前我们来成都的时候就纠结这家拍不拍,这次有个北漂的成都朋友特地推荐了这家,说这家吃起来太过瘾,吃完后内裤上都有味道(不太懂这个形容是为什么)。

  

  这还没完,某美食大V也推了这家,号称是——

  “ 最过瘾的火锅 ”

  这就让我们很为难 一点都不为难了。

  糖酒会散场后杀到火锅店,正好饭点儿,十个神店九个排队,还有一个要搬迁。所以这个阵仗,小意思

  

  小花去领了一个号码后,我们吹着口哨溜达到路对面的超市。成都人都很爱聊天,我们就问超市大姐,这店总是这么排队吗?

  大姐说是啊。

  小花就问:您觉得好吃嘛?

  大姐笑笑不回答。

  那您一般去哪里吃呢?

  大姐说:啊,我们就在自己家里吃啊。

  噗哈哈哈哈哈,小花放下了手里的笔……

  本想买点喝的,一天只喝酒没怎么喝水,结果有意外发现……

  

  而我们店里7.0才卖一半的价格…

  感觉自己为天下啤酒爱好者做了件善事。

  回来一看,好像人更多了。为了美味,等待总是格外的美好。

  

  手里有号,心里不慌,旁边的小摊位借着人流买卖也很好。已经开吃的有来叫冰粉的,还没吃上有来点蛋烘糕的。我问花花,花花摇摇头,坚持要把自己的胃留给这顿牛杂火锅。

  

  论排队,我们这4年跑遍了10几个城市,见怪不怪,但是看到这仨小哥,我们才觉得自己的业务能力还有精进的空间。

  

  好了我们点一下快进,话不多说,天很识相的黑了。

  

  当喊到我们那一刻,有种听到吃货请闭眼获得2021年度美食XX大奖的满足感。服务很热情也很周到,坐下后,团队的文案担当花花开始认真点菜。

  

  油碗店里提供的是蒜泥和香菜,我想要香油,老板建议直接用锅里的红油,我担心第二天菊部压力太大,另要了一个香油。接下来的事情,朝着你无法预料的方向,飞驰而去…

  

  先是阿姨上菜,把很多爽脆的食材,一盘接一盘的倒进锅里。我当时就有点不理解,这东西讲究的是火候,昨天我们吃牙尖舌怪的时候,为了控制火候,老板都是烫好才端上来的。这是火锅,不是应该食客边吃边下么。

  

  但是既然这么多人推荐,就客随主便吧。吃牛肚的时候就觉得味道偏淡,这种淡不是说盐少了,而是没有火锅那种香浓。索性我按照老板的建议把红油直接捞进油碟,但也没太大作用。

  

  本着扎实的研究精神,接下来的10分钟,我们仨一边抢救上下翻滚的食材,一边彼此确认着口感和味道。

  

  不够味儿…不够爽脆…有点艮了……

  为了中国的探店事业,我们开始商量下一家吃哪里,为了不浪费食材,把锅里剩下的食材吃干净后,悄悄离开……

  这顿花了240多,客观中肯的评价一下吧:绝对不难吃,但是不值得排队,连10分钟都不值得排。

  如果不排队的话,路过可以吃。如果说这家最值得吃的话,我觉得重庆至少有10000家火锅店(重庆有3w家火锅店)站出来反对这门婚事,嗯,成都也会有几百家,北京有几十家。

  带着遗憾,我们还是维持原判,推荐大家试试2年前老白光临的——李老大牛杂。顺带感谢那位提供线索的粉丝。

  

  成都的这种花正在旺季,大家谁能告诉俺们,这花叫什么?

  下一顿吃啥呢,我的肚子已经咕咕叫了。

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