猪肉茼蒿馅儿饺子By筠旸JY
下班后先把面活好,料理机自己打肉馅儿,洗青菜,擀包煮,一顿好吃的饺子出锅啦!
原料:普通面粉、猪肉、茼蒿、葱姜末、老抽、生抽、盐、鸡精、花生油。
做法步骤:
第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
第2步、猪肉用小熊料理机打碎(自己清洗加工更放心)。
第3步、放入适量老抽上色,生抽调味,搅拌均匀。
第4步、放入盐,鸡精,香油,花生油,搅拌均匀。
第5步、葱姜末切好备用。
第6步、放入葱姜末。
第7步、茼蒿一小把,切去根部。
第8步、清洗干净控水。
第9步、切成碎末。
第10步、放入肉馅儿中。
第11步、朝一个方向搅拌均匀。
第12步、面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入肉馅儿。
第13步、依次做好所有的饺子。
第14步、锅内注水烧开后放入饺子,煮熟捞出来即可食用。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
第17步、成品图。
第18步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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