陕西省第二届手工制茶技能大赛暨南郑区2021年赛茶大会开幕

为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，全力推进南郑区茶产业高质量发展，加快实施乡村振兴战略，全面提升茶叶市场竞争力和综合效益，传承传统手工制茶技艺，提高茶农实际操作技能。4月22日上午，备受各界关注的“陕西省第二届手工制茶技能大赛暨南郑区2021年赛茶大会”在汉中市南郑区汉山广场隆重开幕。

陕西省总工会党组成员、副主席赵霞，省农业农村厅二级巡视员高巨星，陕西省茶文化研究会副会长郑宗林、省园艺技术工作站站长安凯春，陕西省园艺技术工作站副站长、省茶产业技术体系首席专家孙越赟、省财贸金融轻工工会主席刘佐清、副主席赵亮；中共汉中市委书记方红卫、汉中市人大常委会副主任、市总工会党组书记、主席李晓媛、汉中市人民政府副市长周景祥、中共汉中市委秘书长王松柏、 汉中市人民政府副秘书长方如军、市人社局党组书记、局长王平安、市农业农村局党组书记、局长赵维君，市总工会党组副书记、常务副主席赵桑弥，安康市、商洛市总工会、汉中市茶产业办公室的领导以及中共汉中市南郑区委书记郑富超、区人大主任马咏梅、区政协主席郑汉生以及各县区工会主席，参加本次竞赛协办的单位领导、嘉宾与裁判员、各地选手等出席开幕式。

开幕仪式由汉中市南郑区人民政府区长曹俊强主持仪式，中共汉中市委书记方红卫宣布大赛开幕。

中共汉中市南郑区委书记郑富超致辞，他首先对各位领导嘉宾莅临大赛表示感谢；对本次比赛的筹备、及其意义做了隆重的介绍；他表示，南郑生态秀美，自古便生产茶叶，举办本次大赛就是为了以茶结缘、以茶会友、以茶弘文、以茶兴业。南郑区致力于打造和扶持“汉中仙毫”“汉中红茶”等知名茶品牌；持续做优、做强茶品牌、拓展茶市场、分享茶红利，把面积做成产量、把产量做成产值、把产值做成效益，走出一条南郑茶产业高质量发展之路！南郑区将持续打造最优营商环境，真正做到以企业为贵、以诚信为贵、以效率为贵，让茶企茶商在南郑放心投资、舒心创业、安心发展！

此次比赛由陕西省财贸金融轻工工会、汉中市南郑区人民政府、汉中市总工会、汉中市人力资源和社会保障局、汉中市农业农村局主办；汉中市南郑区总工会、汉中市南郑区人力资源和社会保障局、汉中市南郑区农业农村局承办；汉中市南郑区委宣传部、汉中市南郑区文化和旅游局协办。

本次比赛由陕南安康、商洛及汉中三市14支代表队142名选手参赛；分条形茶、卷曲形茶两种茶类进行手工制茶竞赛。每种茶类分别设置一等奖3个、二等奖6个、三等奖9个，优秀组织奖6个，优秀选手若干名。大会将为获奖选手颁发荣誉证书及奖金，对优秀组织奖和优秀选手分别颁发奖牌、荣誉证书。每种茶类获得一等奖的选手，将由陕西省财贸金融轻工工会推荐申报“陕西省技术能手”，对各市参赛获奖选手分别由各市相关单位授予“技术能手”称号并颁发证书。

大赛现场，制茶师傅们统一着装，将青翠欲滴的鲜叶倒入电炒锅中，以双手为铲，不停地入锅翻炒，通过手来感知锅内温度，不时地去调节控温开关，一捧捧鲜香茗茶就这样在他们手中诞生。本次参赛的选手主要来自全省知名茶企的技术人员，他们通过娴熟的茶技，各施所学、各展所能，经过复杂的揉捻、烘干等程序，成品手工茶完工，赢得了在场评委的称赞，博得了在场群众的欢呼与喝彩。

比赛现场除了紧张的比赛环节，现场还有精彩纷呈的文艺演出，舞蹈、民俗表演、茶艺展示等精彩节目轮番上演，将现场气氛不断推向高潮，为群众献上了一场丰盛的“文化大餐”。

此次茶艺技能大赛的举办，提高了茶企从业人员技术水平的整体提升，带动了茶农的种植热情，助力巩固脱贫攻坚；对南郑区乃至汉中市整体茶产业的发展及形象，将起到极大地推动、宣传；对整合资源优势，积极推进茶旅融合发展，带动经济增长具有实际意义。同时，大赛的举办也将带动更多外地游客到南郑观茶、品茶、游茶。