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美国空气是甜的?波士顿储糖罐爆炸事件,赏赐美国的甜蜜暴击

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糖蜜爆炸

为什么总有人说,美国的空气是甜的。其实这里面隐藏了一个真实的事件。那就是百年前,美国波士顿储糖罐发生的爆炸事故。没错,糖竟然也成了杀人夺命的凶器。这件事情究竟怎么回事呢?在了解事件前,我们先了解下糖的主要构成。

糖是一种碳水化合物,由氢、氧、碳所组成,我们吃糖的时候,糖会经过舌头上的味觉神经,然后传送大脑,分泌出令人快乐的信息素多巴胺,这就是为何我们遇到甜甜的东西,或者事情的时候,总是感觉非常的快乐。

糖是人体重要的能量来源,当人体大量运动的时候,身体就需要大量的能量来维持,而糖类就是身体内的主要来源,人体存储着两种糖分,分别为肌糖原和肝糖原,糖、蛋白质以及脂肪,是人体必须摄取的营养物质,而糖则占据首位。

历史记录

其实,在远古时期,我国就有了种植糖的记录,相传,在周朝就有人种植甘蔗、甜菜,在早期的时候人们所食用的糖,主要是和麦芽合成的饴糖,后来人们才开始使用甘蔗制糖,据悉在公元前300年前,中国的农民以及印度就已经开始种植甘蔗了,这是最早的历史记录,所以在糖的历史上,中国和印度占据着重要的地位。

名言

然而,有句老话“汝之蜜糖,彼之砒霜”,意思说的就是一件事情,对于你来说是好事,如同蜜糖一样甜,但是对于其它人,可能就是砒霜和毒药了。

事件起因

大约在100年前,也就是1915年,当时正值世界第一次大战,美国需要大力发展军工业,而无烟火药则成为当时的研究重点,当时美国将近一半的制糖厂被国家征用,用以发酵乙醇制作工业酒精。由于制作无烟火药需要大量的酒精,资本家们从中看到了巨大的利润。

于是,一家名为美国工业乙醇的公司负责人悄然间发现,如果将糖蜜高温发酵后,就能够产生大量的乙醇,而乙醇则是制作工业酒精的原料。于是,他收购了波士顿的一家制糖厂用以制作乙醇,并且建造了巨大的储糖罐,用来存储。

禁酒令

但是随着一战的结束,美国颁布了禁酒令,预计在1920年实施。由于国家已经不再需要那么多的工业酒精了。而这些酒精又卖不出去,只能够存在储在罐内。而当时,为了降低成本和预算,因此在建造储糖罐的时候,采取了偷工减料的方式,在原先储糖罐的所需的金属厚度基础上,降低了一倍。这就意味着,一旦罐内的压强过高时,有可能罐体就会破裂。但是,企业家当时想的就是如何挣钱,根本没想到这个问题。

后来有过几次储糖罐罐内压力增大,导致储糖罐破裂的情况。糖蜜从裂缝中流出来,资本家为了掩人耳目,于是让工人将储糖罐刷成棕褐色,而每当糖蜜泄露出来的时候,当地人还拿着桶接着,然后拿着回家酿酒喝。

偷工减料

据悉,这个巨大的储糖罐高15米,直径27米,就建造在当时的波士顿港口附近。三层楼那么高的储糖罐可以容纳将近一万多吨糖蜜。大家都知道,当糖蜜在低温和高温的快速变化下,会从固体转化为液体,发酵出乙醇的同时,也会积蓄大量的二氧化碳。由于本身罐体就不符合标准,然后再破裂那么几次,最终为后边的爆炸留下了隐患。

糖罐爆炸

在1919年的冬季的一天,这天夜里非常的寒冷,达到了零下17度,但是白天的温度却猛升到5摄氏度,这就意味着糖在两种温度间,不断地发酵,罐内也开始积蓄大量的二氧化碳,最终,在1919年1月15日这天,储糖罐突然发生了爆炸,一万吨的糖犹如瀑布一样,倾盆而下,以每小时60公里的速度,向外扩散,而周围的工人,根本来不及逃离,就被卷入到糖液中。

地狱现场

糖和水不同,在寒冷干燥的空气暴露下,它们快速的凝聚,而距离储糖罐最近的工人,瞬间就被糖液灌满口鼻窒息而死,而其他的人,则被糖液笼罩,瞬间成为身在琥珀里的虫子一样。最后消防队和警察都来了。他们被面前的景象惊呆了,因为从来没有遇到过这类的事件。

后来在警察、消防员以及医护人员的救助下,这场灾难共计造成了21人死亡,上百人受伤,铁路以及周围的建筑均被炸毁,并且对残留的糖液清洗,也花了近半年的时间。虽然糖蜜被冲洗掉了,但是却对周围的建筑造成了永久性的破坏,事后统计,这场灾难造成了将近一亿美元的损失。后来这家制糖厂被告上了法庭,赔偿了一百万美金。

空气都是甜的

直至现在,我们依旧能够在波士顿的街道上,看到当年糖液冲刷建筑的痕迹,如果你问当地人,他们可谓是记忆犹新,当然如果你在夏天去的话,你还真有可能会闻到空气中甜甜的味道,所以大家现在知道,为何美国的空气是甜的原因了吧。

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