吃遍大连-大街小巷找川菜，麻辣鲜香俘获你~

小店的动人之处，

就在于人情味十足。

对于一个无辣不欢的人来说，

大街小巷找好吃的川菜

貌似已经成了一种爱好，

麻辣鲜香的口感，

俘获了大批吃货的味蕾。

不用等菜端上来，

走进任何一家川菜馆子，

热油烹香后的花椒，麻椒味道，

就会瞬间勾起食欲。

一起尝尝味道如何？！

三工湖江湖菜馆

新开的一家店，做川式江湖菜，装修的很大气，很有街头风。麻辣正好，很有食欲。

水煮鱼、甜皮鸭、夫妻肺片、小牛肉、飘香馋嘴蛙、重庆毛血旺等。

馋嘴蛙，很是肥美，蛙很大只，肉质鲜嫩脱骨。甜皮鸭，色泽棕红、皮酥略甜。

地址：沙河口区尖山街54号

蜀百味

一家川菜小店，不到十张桌子，沸腾水煮鱼桌桌必点，从出锅就很有气势的沸腾鱼分量感人，随便捞一勺，都是满满当当的好料 。

嫩滑的鱼片吸收了佐料的原始香味，如此诱人当然要趁热吃才行！

辣子鸡，味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。

一份红油满满的口水鸡，口感层次丰富，味道醇厚。

毛血旺，说它是集大成者一点不为过。以鸭血为主，辅之毛肚、大肠、火腿、各类蔬菜，十分丰富。
地址：西岗区东北路152号南石道街

蜀南人家

做天府盐帮菜，沸腾水煮鱼，端上桌一股香气弥漫开来。噼里啪啦的热油气泡先入耳，洁白的鱼肉。

夹起来又嫩又弹，柔软细腻，轻轻一抿，细嫩入味中又带着焦香。除了水煮鱼还有酸菜鱼、青椒鱼。

川南腊味拼盘，烟熏腊肉，红白相间、泛着诱人油光，咸香有味。

炸馒头蘸臭豆腐，馒头炸得黄灿灿的、酥酥脆脆的，将臭豆腐抹在炸馒头上，放进嘴里，一口咬下去，老带劲了。

还有江油猪大肠、藿香老豆腐烧黄辣丁，自贡小煎鸡、藿香烧鲫鱼等等，都要去尝尝。

地址：沙河口区解放广场琳琳舞厅北侧

蜀鄉小厨

一家川式小店，装修简单还小有格调。各种麻辣菜式，脆烧肉，毛血旺，水煮鱼，糊辣虾，酸菜鱼，馋嘴牛蛙。

脆烧肉，它家的招牌，甜鲜口，铁观音茶叶烧制，味道很特别，又酥又嫩。在大连真不多见。

口水鸡，相当的入味。满满香辣醇厚的红油料汁，裹住嫩滑的鸡肉，醇厚香辣，爽滑过瘾。

沸腾水煮鱼，鱼片过油，超大一盆鱼，铺得满满的辣椒，一片大红色。还能看见滚油泼在辣椒上不断的冒泡，听着刺啦刺啦的沸腾声，还是比较接地气的，鱼片还带有焦脆香。

地址：中山区民功街2号

渝元巴蜀菜馆

开了很多年的一间川菜馆子，门脸不是很大，装修的很有特色，里面古香古色的，川菜的品种也蛮多。

干锅鸭头是必点菜，真的超级爽，鸭头特别入味麻辣，口感浓郁。鸭肉非常松软，有种入口即化的感觉，下面搭配蘑菇和笋干，真香。

红汤水煮鱼是他家的招牌，红汤水煮鱼满目的辣椒红亮养眼，份量也足，鱼片滑过油，鱼皮酥香，鱼肉滑嫩。

麻婆豆腐里加了海蛎子，豆腐和着汤汁入口即化，花椒的味道刺激着整个味蕾，麻辣鲜香十分的下饭。

地址：沙河口区成仁街172号（五四路口）

重庆老菜馆

有些传统川菜馆的印象，原木的配色。不仅做川菜还做一些东北菜。

水煮鱼传统口味，有草鱼、黑鱼、乌江鱼，鱼皮酥脆，鱼肉非常香嫩细腻，香辣有味。红红的辣椒，泛着油亮的光，十分的麻辣香。

干锅牛杂，用辣椒、调味料制成的干锅菜，就是麻辣爽口，搭配着牛杂，嚼劲十足，牛杂完全吸收了牛杂汤汁的精华，相当入味。上面撒了芝麻点缀。

江湖馋嘴牛蛙，不仅有牛蛙，还有丝瓜、鲜蘑等等打底，各种配菜为整个蛙锅增添了很多的口感，非常入味。

地址：甘井子区欣昌街十八中学斜对面