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在豆瓣临期食品组混了1天,终于成了生存猎人

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  豆瓣上的“我爱临期食品小组”,是都市饮食男女们最后的避风港。

  王尔德曾说“年轻时我以为钱就是一切,现在老了才知道确实如此。”

  想吃大牌零食但价格太贵?想喝进口饮料但找渠道太累?没关系,在这个由3万4千多人构成的小组中,星散神州的全国网友纷纷给你支招,帮你用打折的价格,吃到不打折的美味。

  这是典型的功能应用型小组,这里没有戾气、没有谩骂,只有天南海北的饕客经验交流。

  

  资深食客全网海淘巧克力,偶然发现一批狠货即将过期,商店打了折,谁买谁欢乐,吃完一整盒,好事及时说。

  

  初来成都乍到,想吃临期零食摸不着门路,在小组中发信求助,蹲守不久,就能收到当地友好的回复,美食就在春熙路!

  

  

  大盒曲奇126,临期的现价只要12.8,还有一个月过期,买到就是赚到,“第一次吃,看价格就知道不会踩雷,真的入口即化,超大一盒、超好吃!!!”幸福感溢于言表,评论区都是羡慕。

  

  这样的经验分享,每天都会有十几贴。

  这些美食猎头们在线上、线上将搜集到的一切临期美食,分享到小组中,如果你实际食用过,这样的分享具有高信服力,方便别人猎取的同时,你还能得到成员的respect!

  “用一餐的钱,买一月的零食”,是大家永恒的追求,群主“花影时期”将组员验证过的可靠购买临期食品的渠道进行汇总,无论你在北京、上海、郑州、广州、成都还是特快物流无法覆盖到的偏远山区,总有为你服务的美食管家。

  

  这个小组从2020年9月成立至今,汇聚了全网的吃货热情,从第一帖由豆友“少吃一口”发布的“大润发八点左右面包打折”,到“星星”发布的“临期曲奇我的最爱”,共计有近400条小确幸式的分享。

  这成了一个全国性的地下美食情报站,即使你在这里只逛不买,血糖也能有效拉升。

  在“我爱临期小组”其中一个帖子中,组长就“认为消费临期食品不丢人的理由”组织投票,其中“不想浪费食物”的回答点赞数最多,占60%以上;认为“临期店是潮流”的,占到了30%,其他如“只要没过期都可以吃”、“省下来的钱用来提高生活品质”等理由,也获得了不同程度的支持。

  在明面上的投票中,杜绝浪费和感受一种生活方式,仿佛是组内的一种生活基调。

  但组长也在个人日志中,写出了周围人对她的一种误解,“本来很开心地与身边朋友分享,用低价买到临期豆奶的欣喜,却被告知‘喝快过期的奶对身体不好’,此后,自己也不愿意和身边人讲,怕别人认为自己过得太穷酸。”

  

  这段话引发了组内成员的共鸣。

  为省钱,是彼此心照不宣的秘密,无需他人重复提醒,而买到实惠的那种小欢喜,可能才是大多数人的潜在动力。

  购买临期食品,在年轻人看来,是一种独特的生存体验,唯一需要注意的,就是味道问题。

  在小组中,每天都有人会问“临期食品的味道会变质吗?”类似的问题。

  

  在组中浸泡久了的老牌馋虫们,给出了系统化的仙人指路。

  “咖啡还ok,越苦越ok;灌装瓜子、爆米花没戏,不香不脆别买;巧克力会随着岁月凋零;坚果和肉食就算了,家里金丝鼠吃完了都撇嘴,两天了没理我;奶制品不要尝试,喝完了费纸;长保口味问题不大,短保全看因缘造化。”

  这是城市猎人们在都市生存的不二法门,每一条带着血泪的经验教训,都能让你少走弯路。

  如今在很多商超都有临期专柜,在很多城市,甚至也有专门的临时食品超市。

  消费临期食品,在国内存在已久,甚至赶在老板收摊前去买炸臭豆腐,都能多蹭上几块。

  这甚至成为了一种消费趋势,以致于不断有狠人在组内进行商品无差别的探索。

  

  从管理员认真回复获得的高赞来看,组内的老实人占到了大多数。

  大家不再计较购买临期食品是否丢人,反而思索,如何才能使“临期收益最大化?”

  需求与市场的供求互补,使得“临期经济”意外展现出了活力。

  

  某宝甚至真的总结出了市场规律,将在保质期剩下20%-50%期间,因折扣低且口感不受影响的食品作为观察样本,并将这一部分食品带来的新一轮销售高峰称之为“临期效应”。

  仅以某宝为例,每年,都有210万人在上面挑选临期食品。

  其中,薯片等膨化零食的临期效应更为显著,其次就是方便面、饮料和饼干

  甚至,这给一些在商业世界中闹海的小机灵鬼们一些启发:开一个临期商品店,是不是很赚?

  

  在这个帖子下的100多条留言,似乎表明大家用脚投票认可这种商业模式的可行性。

  开店最主要的问题就是选址,其次是货源。

  如果从电商上面进货,然后在店里销售,之前惨死的无数散装零食店是一个前车之鉴,你有的渠道,别人也会有;如果是店家自己去城市内的各大商超每天进货,然后销售,交易成本无疑就会上升。

  这是困扰很多想创业的小伙伴们的两个问题。

  但从另一个角度来考虑,问题就变得简单起来。

  

  有人真的开了家自己的临期食品店

  买临期食品,并不是生活无以为继的城市浪子,体验者占大多数,所购买的更多是一种生活经历,一种生活方式,在大超市购买,毕竟有店家背书,吃出问题的概率要小很多,而如果小店自己销售,则会背负全责。

  毕竟目前,这个领域还是无法完全监管的”冷灰“。

  任何领域可以进行商业化的前提,都得先安全并具备可复制性。盲目入局,很可能会带来额外的风险。

  小组目前有越来越多的人开始询问“过期的食品能不能吃?”

  

  

  大家可能误解了临期和过期的概念,任何过期的食品,都不要吃,甚至,有很多食品即使没过期,你也别轻易尝试。

  比如街头散装梆硬的月饼,因为这东西,根本不会过期。

  看多了这种帖子,我实在忍无可忍。

  

  目前一些临期零食,很多国外品牌的都是通过进口,在疫情期间,需要考虑安全性的问题。

  预包装食品即使密封严实,也难保证在运输过程中不会出现意外。

  国产品牌的零食虽是临期,但并不是过期,有问题可溯源可追踪,入口的东西,还是要再三考虑。

  组长“花影时期”在小组简介中的最后一句话是“希望大家在这里玩得开心”,对于每个年轻人来说,这可能是一次独特的人生体验。

  很多时候,大家选择的生活方式,根本就不是钱的事儿。

  

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