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重庆永辉超市被曝光!

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  来源: 界面重庆

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  近日,永辉超市因商品检测不合格、董秘回应被指“敷衍”登上热搜。4月15日,上交所向永辉超市下发监管工作函,永辉超市也发布致歉公告称:已成立专项自查小组,全方位核查。

  而就在同一天,重庆市场监督管理局曝光了23批次不合格食品,“永辉超市”再次名列其中,其重庆永辉超市有限公司璧山区时代商都分公司销售的酸甜小话梅,甜蜜素不符合食品安全国家标准规定

  在食品安全问题上频频“翻车”的永辉超市,到底能不能捍卫住“舌尖上的安全”?

  

  图片来源:图虫创意

  重庆永辉

  甜蜜素超标上“通告”

  重庆市场监督管理局曝光的23批次不合格食品,是在近期组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、肉制品蔬菜制品、水产制品、水果制品、饮料等22类食品528批次样品中发现的。重庆市场监督管理局于4月15日将23批次不合格样品抽检情况在官网上进行通告。

  其中重庆永辉超市有限公司璧山区时代商都分公司销售的、标称贵州御味轩食品有限公司(分装)生产的酸甜小话梅(蜜饯类),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

  同时上榜的还有重庆华润万家生活超市有限公司解放碑店销售的、标称四川省汉源大自然有限公司生产的汉源贡椒(汉源花椒),铅(以Pb计)不符合产品执行标准要求;重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江津店销售的、标称成都全味直通车食品有限公司生产的怪味胡豆,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

  目前对上述食品已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

  

  

  图片来源:重庆市场监督管理局

  上交所发监管函

  永辉超市致歉

  在被重庆市场监督管理局曝光之前,永辉超市就已经陷入一场食品抽检不合格的“漩涡“。

  据人民网报道,今年一季度,永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。永辉超市这15批次不合格食品中,草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次。

  但是,永辉超市董秘在回应时辩解道:“永辉超市每天自测量达3000多批次,一个季度90天、基本上近30万次的检测中,出现15批次的不合格,你说多不多?”这番回应惹怒网友, 永辉超市也因此登上热搜。新华网发表评论文章:《如此敷衍,永辉超市如何“永辉”?》痛批永辉食品安全问题。

  4月15日,上交所向永辉超市下发监管工作函称,就媒体报道相关事项明确监管要求。

  同日,永辉超市发布致歉公告称:近日,新华网报道,公司商品检测不合格,对此,公司已经高度关注、高度重视,已成立专项自查小组。公司对出现的食品安全问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意,管理层对该事件自查自纠,深刻反省;将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查,对商品尤其是生鲜产品进行全面抽检,提高部门责任意识。

  

  图片来源:上交所

  屡上食品安全“黑榜”

  永辉问题出在哪儿?

  对近年来频频出现的食品安全问题,永辉管理层已表态“全方位核查“,那么,问题到底出在哪儿?

  永辉官网显示,截至目前,永辉超市在29个省份585个城市拥有1019家门店,正在筹建的门店数量为217家。其中,2020年三季度,永辉超市新开门店27家,新签约门店24家。目前,永辉已开业的门店加上正在筹建的门店共1236家,相当于2012年的5倍。

  扩张的背后是质控的失守,2020年下半年,据人民网报道,国家及省级市场监管部门数据显示,在全国百强超市抽检“黑榜”中,永辉超市抽检不合格次数高达41次,位居榜首。

  另一方面,永辉生鲜业务的亏损也进一步放大了对生鲜食品的质控问题。

  以生鲜产品打江山的永辉超市,在面对生鲜电商、新零售业态崛起的压力之下,为了稳固生鲜领域优势,永辉超市创办“云创”业务板块作为新业态的孵化器,先后推出了超级物种、永辉到家等业务。

  

  图片来源:图虫创意

  超级物种在2017年被推出时被寄予厚望,永辉超市曾在2017年年报中表示,超级物种要在2018年开店100家。然而到2018年12月超级物种开店总数仅为73家。永辉云创也因连年大幅亏损被剔出上市公司体系,变为联营公司。至2020年上半年,超级物种门店数已减少至50余家。

  中国食品产业分析师朱丹蓬此前在接受信息时报采访时表示,永辉超市频出食品抽检不合格等问题,说明其整个质量内控体系与采购团队,以及管理者的操作水平都存在一定的管理纰漏。并且随着永辉超市门店扩张得越来越多,速度越来越快,质量内控体系应要求更加严格,否则更容易造成食品质量尤其是生鲜质量事故的频发。

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