如果要说到江西温汤镇的美食,首当其冲的必须是温汤发糕了!温汤发糕是明月山风景区历史悠久的糕点食品。而如今为了发扬传统美食,温汤镇也开了温汤发糕铺,是第一家体验店。
古色古香的建筑,就把我们带回了过去的年代,我们也充满着好奇,走进老建筑中寻觅最地道的味道。
迎接我们的首先是当地招待客人的五仔茶,这种茶很是神奇,竟然是咸味的,感觉更像是汤。
温汤发糕因谐音“福糕”,象征吉利,所以当地人常用于节日礼物或招待贵客的食物。发糕的重头戏便是其馅料,黑芝麻和猪油的完美融合,甜而不腻,糕有嚼劲,在嘴中久久回味。不喜甜食的我都一连吃了两块,满足。
而且制糕过程中还特加了糯米酒发酵,营养丰富且养胃。
发糕的另外两种便是明月饺和月亮饼,馅料不同,味道也不同,但都是风味独特且绝佳的。到了店里可以都买来尝尝自己喜欢哪种~
当然,如果你是甜食爱好者,就更不能错过这家发糕店了,那真的值得好好享受温汤发糕的诱惑了~
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